东台鱼汤面如何去腥提鲜中药

在东台鱼汤面里放一些紫苏叶和橘皮，有去除鱼腥味和河腥味，使鱼清爽的作用。根据相关公开资料，在东台鱼汤面中加入一些紫苏叶和橘皮，可以去除鱼腥味和河腥味，同时提高鲜度。紫苏叶还有解毒鱼毒的作用。其他成分根据自己口味添加。