茄子是凉的还是热的？

茄子味甘寒，入脾胃、肠，有清热、活血、化瘀、利尿、消肿、润肠的功效。治疗因肠风、热、毒疮和皮肤溃疡引起的血。

明代李时珍在《本草纲目》一书中记载，茄子能治寒热，五脏能下功夫治温病。根据中医字典，茄子的主要化学成分含有多种生物碱，如胡芦巴、水苏碱、胆碱、龙葵碱等。茄子皮中含有花青素和紫苏苷等。

茄子的食用功效；

1，降低高血脂高血压:选择暗条，切成段或丝，拌以芝麻酱和酱油。晚餐时间服用，可以有效的减少和自愈。

防治胃癌:茄子中含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有一定作用。此外，茄子还有清热、止血、消肿、止痛的功效。

3.抗衰老:茄子含有维生素E，具有止血、抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老有积极意义。

4.清热活血，消肿止痛:每天服用蒸茄子，可有效治疗内痔出血，长期缓解便秘。医学研究也表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎、水肿有一定的治疗作用。

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