什么样的药材？

中药资源显著的地域性决定了我国各地生产和收购的药材种类不同，全国各地经营的中药材种类和数量也不同。全国各地生产和收购的中药材种类各具特色，构成了中药材的区域化模式。在我国黄河以北的广大地区，耐寒、耐旱、耐盐的根和根茎最多，其次是果实。在长江流域和我国南方广大地区，喜温喜湿的种类较多，叶、全草、花、藤、皮、兽等占很大比重。一般有200-300种中国北方各省各地区收购的家养和野生药材；南方省区收购的家养和野生药材约有300-400种。东北栽培(养)种以人参、鹿茸、细辛为代表，野生种以黄柏、防风、龙胆草、哈蟆油为代表。华北栽培种以党参、黄芪、生地、山药、金银花为代表，野生种以黄芩、柴胡、远志、知母、酸枣仁、连翘为代表。华东栽培种为贝母、金银花、延胡索、白芍、厚朴、白术、牡丹皮，野生种以蝎子、蛇、夏枯草、蟾酥、柏子仁为代表。华中栽培品种有茯苓、山茱萸、辛夷、独活、续断、枳壳。野生种以蜈蚣、龟板、鳖甲、半夏、射干为代表。华南栽培品种有砂仁、槟榔、益智仁、佛手、广藿香。野生种以何首乌、防己、草果、石斛、穿山甲、蛤蚧为代表。西南栽培品种有黄连、杜仲、川芎、附子、三七、郁金、麦冬等。野生种以麝香、川贝母、冬虫夏草、羌活为代表。西北地区栽培品种以天麻、杜仲、当归、党参、枸杞为代表。野生种以甘草、麻黄、大黄、秦艽、肉苁蓉、锁阳为代表。海洋药物以海带、海藻、石决明、牡蛎、海马为代表。各省、市、自治区的主要产品。

中药材大部分品种实行全国统管统配，全国药材系统每年都要召开药材商品交流会。全国交流会上交流的中药材一般有800-1000种，多达几千种。常用药材约500-600种，不常用药材约200种，不常用药材约100种，以及少数冷门药。从各地经营规模来看，北京、天津、上海、广州等大城市一般700-800种，中小城市500-600种，县级及以下300-400种。上海是中国经营多种药材的地区，据记载最多时可达数千种。