罗勒和荆芥味道一样吗？罗勒和荆芥有什么区别？

罗勒和荆芥都是唇形科植物，都含有丰富的芳香挥发性物质，所以都有强烈的刺激性气味。由于两者的相似性，人们有时会混淆两种味道，但其实对比之下，会发现荆芥的味道更重，甚至有点刺鼻，很多人不喜欢这种味道，而罗勒的味道更温和，刺激性更小，所以在生活中可以通过味道的不同来区分。

2罗勒和荆芥有什么不同？除了口味上的不同，还有以下几个方面的差异:

叶片差异:罗勒的叶片较宽，有明显的褶皱特征，手感更凹凸，而荆芥的叶片较小较窄，叶片光滑无明显褶皱，叶片扁平，覆盖一层细密绒毛。

叶柄的区别罗勒成熟时叶柄呈暗紫色，罗勒叶柄光滑无毛，而荆芥叶柄嫩绿色，可通过叶柄区分。

花的区别罗勒和荆芥的花比较小。罗勒的花是紫色的，香味很浓，开花后会引来很多昆虫，而荆芥的花是白色的，看起来很精致。

罗勒叶的功效与作用温、辛、甘，入肺、脾、胃、肠经。罗勒叶中所含的紫苏烯、桉叶素、芳樟醇等成分具有祛风解表、燥湿和中、行气活血、解毒消肿的功效，一般用于感冒头痛、发热咳嗽、消化不良、胃脘痛、呕吐。

4罗勒叶怎么吃？罗勒叶是药用和食用的芳香植物。它们的嫩叶可以食用或用来泡茶，或用作比萨饼、意大利面酱、香肠、番茄汁、毛毛雨和沙拉的调料。罗勒很适合和番茄搭配。无论是做菜、煲汤还是做酱，味道都非常独特。

此外，一些外国厨师经常用罗勒代替比萨草，罗勒叶也常用在泰国菜中。罗勒晒干后，可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草做成凉茶。