食品厂和药厂应该隔多少米？

12米。食品生产企业火灾危险性最大的，假定为一类。两栋建筑之间的最大安全距离为12m。药厂是指生产抗生素、化学合成药物、生化药物、植物化学物质及各种药物制剂或中药等原料的工厂。