橄榄的功效和作用是什么？怎么吃可以润喉？

生食、煮饮可解酒、河豚毒。嚼汁吞服治鱼刺及一切鱼蟹毒。还具有生津止渴、治疗咽喉肿痛的功效。

治疗价值

橄榄树的果实。又名橄榄籽、橄榄、青橄榄、橄榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾省均有分布，大部分栽培。秋季果实成熟但未完全成熟时采收，洗净后新鲜使用，或晒干，或用盐水浸泡后晒干。

【属性】性味甘、酸、平。能清肺利咽，生津解毒。

【参考资料】含有蛋白质、脂肪、糖、维生素C、钙、磷、铁等成分。

【用途】用于咽喉肿痛；心烦口渴，或者喝多了；轻度由食用河豚、鱼和甲鱼引起

橄榄

中毒或肠胃不适。此外，还用于癫痫。

【用法】按住，绞汁，煎汤，或服药膏。

[附件]

1.青龙白虎汤:鲜橄榄15g，鲜萝卜250g。切碎或切片，加水煮汤。

源于王的医案。在这个食谱中，橄榄用于清热解毒和利咽，萝卜用于清热泻火。可用于治疗肺胃热毒盛、咽喉肿痛。

2.橄榄姜黄膏:橄榄500克，姜黄25克，水煎成稠汁，加入明矾(研末)25克，拌匀再煎约500毫升。每次20ml，早晚服用，温开水冲服。

现在它是一个现代药方。它是将橄榄加入技能方的白金丸中制成稠汤。姜黄加明矾有清心泻火、化痰开窍的功效，而橄榄能清热，但这里的用意不明确。用于癫痫。

橄榄食谱

急性扁桃体炎的治疗:橄榄4枚，玄参9g，代茶水煎。

咽喉炎治疗:取生橄榄(去核)、鲜芦根30克，水煎服。

流行性耳下腺炎的治疗方法:盐橄榄3个，生姜2片，生蚝干60g，豆腐半片，水煮食用。

消化道肿瘤的治疗:分别取适量的青果、刺五加，用白酒浸泡2个月后服用。

酒精中毒的治疗方法:喝绿色水果的果汁。

毒草中毒的治疗:用橄榄100g，去核捣碎，加纯净水调匀，绞汁服用。

疟疾的治疗方法:将1颗橄榄放入青蛙的腹部，用水炖。

治百日咳:青果、川贝母、硼砂等份使用，共研细末。1岁以下，煎服1.5g，1天三次，根据年龄增减。

风火咳嗽、咽喉肿痛的治疗:取青果、萝卜适量，水煎服。

慢性咽炎的治疗:青果4个，芦根30g，代茶水煎。

治腹痛:用去核干橄榄50g，枯矾60 g，盐60g，研成细末，秘藏，每次用开水冲服3g。

感冒的治疗:去核橄榄60g，生姜10g，紫苏叶15g，葱15g水煎。

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药用价值

橄榄

药用名橄榄

别名橄榄籽、余甘子、橄榄果、忠诚果、青果、、剑果、青橄榄、白橄榄、黄橄榄和。

药用檀香的品种来自檀香常颖檀香长城汇源和其他品种。

不同品种的树，不同的药用成分，味道也不一样。其中，药用檀香因其营养价值最受欢迎。

汉语拼音甘兰

英文名Chinese white olive，白色橄榄的果实。

拉丁植物和动物矿物名称橄榄。)Raeusch。[皮梅拉·阿尔巴卢尔。]

归经肺；胃；脾脏；肝经

清肺利咽的功效；生津止渴；使解毒

科和属分类橄榄科

主治:咳嗽痰血；喉咙痛；又热又渴；喝醉了；鱼和蟹中毒

生态环境是在低海拔杂木林中诞生和培育的。

采收、贮藏、栽培6-7年，在8-9月果实表皮呈绿色、略带黄色时采摘，洗净，鲜用或小火烘干。

资源分布于福建、台湾省、广东、海南、广西、四川、贵州和云南。

植株形式的橄榄常青树，10-20米高。一种粘性芳香树脂。树皮浅灰色，光滑；幼枝，叶柄和叶轮都非常短，具皮孔。奇数羽状复叶互生，长15-30cm；小叶11-15，长圆状披针形，长6-15cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，基部歪斜，全缘，裸露，网状脉两侧明显，下部网状脉略粗糙。圆锥花序顶生或腋生，等长于叶或稍短；花萼杯状，3裂，疏生5裂；花瓣3-5白色，芳香，大约是花萼的两倍长；雄蕊6，着生在环形花盘外面；雌蕊1，子房上位。核果卵圆形，长约3厘米，开始黄绿色，后来黄白色，末端尖锐。花期5-7月，结果期8-65438+10月。

功效分类退烧药

性质甜；酸；涩；男女平等

中药化学鉴别将本品乙醇浸提液滴于滤纸上，再滴溴甲酚绿试液，在绿色背景上显黄色。(有机酸)

药材的基本来源是橄榄，一种橄榄植物的果实。

用法用量:煎服，6-12g；或者熬糊；或者做成药丸。外用:适量，研末撒上或拌上油。

来源《中华本草》

橄榄果肉富含营养。新鲜食用对人体健康有益，特别是含有较多的钙，有助于儿童骨骼发育。鲜橄榄能解除煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹中毒，能清热解毒、化痰消食。在隆冬和腊月，中国的气候非常干燥。经常吃橄榄可以润喉。中医一直称橄榄为“肺胃之果”，对肺热咳嗽咯血颇有益处。橄榄炖肉作为一种保健饮品，具有舒筋活络的功效。

适合人群:一般人都能吃。

用法:每次3 ~ 5片。

小贴士:带有黄色和黑色斑点的橄榄表明它们不新鲜。吃之前用水洗干净。如果市面上颜色特别绿的橄榄果没有黄色，说明是用明矾水泡过的，这样才好看。最好不要吃，吃的时候也不要冲洗。

橄榄树起源于地中海国家，因其具有药用价值而被人们长期使用。橄榄树是一种神圣的植物。在古希腊和古罗马，橄榄油和橄榄叶被用来为运动员和摔跤手制作外伤药膏。叶子有愈合伤口和滋润皮肤的功效，因此被广泛用于美容行业。含有过氧化氢的植物鲨是一种来自橄榄的成分。它非常类似于皮肤的脂质。

橄榄性味甘、酸、涩、平。功能:清肺利咽，生津止渴，解毒化痰。适用于咳嗽痰多血多、咽喉肿痛、暑热烦渴、醉酒、鱼蟹中毒、鱼刺喉等患者。

1.咽喉肿痛:①印青丸(橄榄、薄荷、冰片等。)每次3g，一天两次。治疗喉咙痛，声音嘶哑，口干舌燥，吞咽困难。(2)橄榄20g，生地黄、玄参、麦冬10g，每日1剂，连服5-7天。

2.热伤津液:橄榄单服，或捣碎榨汁与梨汁、甘蔗汁混合饮用。治暑伤津，口渴心烦。

3.慢性萎缩性胃炎:橄榄20g，山楂15g，炒谷芽10g，炒麦芽10g。每日一剂汤剂，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。

4.胎动不安:10 ~ 15橄榄，去皮，猪肚炖，吃肉喝汤，1 ~每周2次。治疗孕妇胎动不安，口渴心烦。

5.醉酒:橄榄肉10块去核，以煎汤代茶饮治醉酒。

6.鱼刺喉:口中含橄榄捣碎汁或煎稠汤，可细嚼慢咽或咀嚼。

7.牙龈溃烂:用盐橄榄2 ~ 3枚，带芯，大火久烧。加入65438+冰片0 ~ 2g，用香油调和，每日数次外敷。可用于治疗牙龈溃疡，但药物无效。

8.咳嗽治疗:鲜橄榄3 ~ 5个，鲜萝卜1个，萝卜切段，煮成茶水喝几天。

9.麻疹用鲜橄榄3克，甘草3克，橄榄与甘草同煎，每日1次，共7天。

10.治腹胀用盐橄榄30枚，碳化研成细末，每次5g，每日3次。饭后服姜汤，2 ~ 3天为1疗程。

11.治孕期呕吐。青橄榄不限，捣碎，水煎。

12.治疗毒蕈中毒的新鲜橄榄100g，去核捣碎，加少量水拌匀，绞汁服用。

13.湿疹用鲜橄榄100克，捣碎，加适量水煎服，使药液呈蓝色。将消毒棉敷在患处。

14.咽喉炎两个橄榄，包括在口中咀嚼和吞咽其汁液，一天三次。

需要注意的是，本品不宜多服，脾胃虚寒、便秘者慎用。

美容功效

涂抹滋润身体。

用温水湿润面部，用毛巾擦干，然后用棉花蘸橄榄油敷在脸上。10-15分钟后，用热毛巾敷脸，最后用干毛巾轻轻擦拭。此外，橄榄油还可以用来滋润身体。洗完澡后，在一杯水中加入一些橄榄油混合均匀，涂抹在身体上，然后适当按摩，使皮肤更加光滑。

除皱

如果想消除眼部细纹，可以用两滴橄榄油和少许芦荟胶，混合均匀后涂在细纹处，很快就会被皮肤吸收，细纹就会神奇消失。直接上妆比较方便，不用洗掉。

头发护理

先将一个蛋黄和适量的橄榄油搅拌成糊状，洗完后涂在头发上，等20-30分钟后再洗，这样会让头发更亮更顺滑。

化妆和卸妆

上妆时，在基础化妆品中滴入1-2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，肌肤会变得明亮生动。卸妆时，在化妆棉上滴两滴橄榄油，妆容就能轻松卸掉。

滋润嘴唇

睡前用热毛巾敷嘴唇，然后用化妆棉沾橄榄油敷嘴唇。对于一个每天涂很多口红的女士来说，可以保养嘴唇。

足部保护

将海盐和橄榄油以2: 1的比例混合，涂在脚上，充分按摩，然后用毛巾擦干。

减肥

只要每天早餐前记得空腹喝两勺橄榄油，就能收到理想的减肥效果。

去除粉刺

橄榄酸、涩、甜、温、无毒。橄榄果肉含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C和钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，是梨和桃的5倍。其钙含量也较高，容易被人体吸收。中医认为其具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，治疗咽炎、咽喉不适、除烦、祛刺化痰。[4]

7食用指南编辑

饮食方法介绍

橄榄不能直接吃。它们必须经过浸泡和加工才能食用。在西方烹饪中，橄榄非常重要。它们可以用来制作沙拉和烹饪许多特殊的菜肴，包括橄榄酱，披萨，牛肉扇贝，牛肉合子和鸭子。橄榄在西班牙菜肴中很受欢迎。此外，橄榄可以提取芳香精油。[5]

油炸

与药草油不同的是，橄榄油具有抗氧化特性，不饱和脂肪酸含量高，因此在高温下也能保持化学结构的稳定。使用普通食用油时，当油温超过烟点时，油脂的化学结构会发生变化，产生致癌物。橄榄油的发烟点在240-270摄氏度之间，远高于其他常用食用油，所以橄榄油可以反复使用而不会变质，是最适合煎炸的油。

烧烤折磨

橄榄油也适合烧、烤、煎、煮。用橄榄油烹饪时，吃

橄榄

东西会散发出诱人的香味，让人流口水。特别推荐用橄榄油做蛋炒饭或者烧烤。

酱料和调味品

用酱的目的是为了带出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是凉拌酱和辣酱的最佳油分，可以保护鲜酱的色泽。

泡菜

烹饪前用橄榄油腌制，可以增加食物的美味，还可以衬托其他香料，丰富口感。

直接使用

直接用特级初榨橄榄油，会把菜肴的特点发挥得淋漓尽致。可以像用盐一样用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会让菜肴味道更丰富，更美味。也可以在任何菜肴中加入特级初榨橄榄油，以平衡酸度较高的食物，如柠檬汁、葡萄酒醋、葡萄酒、西红柿等。还能让食物中的各种香料味道更加和谐。如果你在有香料的菜肴中加入一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还能让食物更香、更滑、更醇。

烘烤

橄榄油也适用于烤面包和甜点。橄榄油的味道比奶油好得多，可以广泛用于任何甜点和面包中。

厨师

炒菜时倒一勺橄榄油，让米饭更香，颗粒饱满。[6]

橄榄茶

取两颗橄榄和1g绿茶。将橄榄籽切成两半，与绿茶一起放入杯中，倒入沸水中，盖上盖子闷5分钟后饮用。

食用方法

解酒药游戏攻略

原料

12橄榄，白萝卜200克。

具体做法

1)先将白萝卜切丝，橄榄洗净，用刀劈开，这样会充分发挥橄榄的药性。

2)砂锅放入适量的水，倒入切好的白萝卜和橄榄。

3)文火煮20分钟左右。20分钟后，这道爽口的汤就做好了。

适用人群

教师、主持人、歌手、戏曲演员等用声频繁的人群。

功效

对急慢性咽炎有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干的症状，但对儿童也有用。临床上发现，有的孩子经常感冒，隔几个月就发烧，而咽喉痛其实是肺胃热，中医认为是毒困咽喉。西医常说是慢性咽炎，慢性扁桃体炎。此时常喝此汤，还能清咽利喉，清热解毒。

有的人经常嘴唇干裂，吃很多药涂很多口红都不管用。其实这种汤在古代就有记载。橄榄对治疗嘴唇干裂非常有用，经常喝这种汤也能有这种效果。

芥末橄榄烩鱼头。

材料

材料:芥末(480克)和鲢鱼头(400克)。

辅料:橄榄(50克)

调料:姜(5克)、盐(5克)。

制造工艺

1.将芥菜籽用水洗净；

2.挑选新鲜的大鱼头，用清水洗净，去腮，洗去血渍，切碎；

3.橄榄、生姜用清水洗净；

4.生姜去皮，切成1片；

5.橄榄捣碎；

6.加入适量的水，大火烧开；

7.加入姜、芥菜、橄榄；

8.滚至芥末熟；

9.放下鱼头，滚至熟；

10.加盐调味后即可食用。

萝卜橄榄鲍鱼汤

材料

材料:萝卜(640克)，鲍鱼(150克)，猪肉(瘦)(150克)。

辅料:橄榄(50g)、甜杏仁(20g)、苦杏仁(15g)、陈皮(10g)。

调料:姜(5g)、盐(4g)。

制造工艺

1.新鲜鲍鱼，取出鲍鱼肉，去除粘连部分，水洗干净，切片；

2.萝卜去皮，用清水洗净，切成厚片；

3.甜杏仁、苦杏仁去衣，用清水洗净；

4.橄榄、陈皮、瘦肉、生姜用清水洗净；

5.橄榄捣碎；

6.生姜去皮切一块；

7.用适量的水，用武火煮沸；

8.把所有材料放进去，等水滚；

9.中火继续煮3小时；

10.加盐调味后即可食用。