()认证是“良好农业规范”的简称,其核心和实质是农产品的标准化生产和管理。
答案:c
研究GAP认证的概念。
GAP认证是“良好农业规范”的简称,其核心和实质是农产品的标准化生产和管理。
GMP是政府制定和颁布的食品生产和储存的强制性卫生法规,也是食品行业的操作标准,是建立和实施HACCP体系的基础。
HACCP认证:英文“Hazard Analysis Critical Control Point”的缩写,它是目前世界上最权威的食品安全保证体系。
GDP是国民生产总值。