南昌瓦罐汤的配料表是什么？

瓦罐汤的配料表是:各种肉类；鸡肉、鸭肉、排骨、鱼肉、牛羊肉、海鲜等。，蔬菜；如莲藕、竹笋、红白萝卜、蘑菇等。，辅料为经中国中药协会确认无不良反应的药材；如人参、黄芪、山药、枸杞子等。、干果类，如糯米、桂圆、银杏等。

瓦罐汤又称民间瓦罐汤，是江西南昌汉族传统的煨制方法。以土瓦罐为容器，以纯净水为原料混合食物，用硬炭火的六面体恒温加热。煨制的瓦罐汤原汁原味，营养价值高。

陶罐是基于陶器的阴阳属性。罐子里的锅是靠气体的热量传递的。不煮不明火长时间煨制，不会破坏食材，使原料的鲜味和营养成分充分溶于汤中。汤浓、醇、诱人，味道独特。

瓦罐汤起源于宋末，近代以民间餐馆瓦罐汤命名。民间餐厅自主研发了当时中国独有的特色美食——民间瓦罐煨汤！该汤获得国家专利，并成功推广至全国。