西洋参的保质期，西洋参可以保存多久？

传统的保质期是两年。如果是加工过的西洋参，可以参考西洋参的包装保质期。西洋参是一种草药，在地下生长的时间越长，效果越好。一旦挖出来加工成药物，药效会随着时间的推移而下降，保质期一般在2年以内。

而中药材的保存时间与保存条件有很大关系。如果储存不当，中药材很容易变色、变形、变味、生蛀虫、发霉等。

中药材的外观颜色与其所含成分密切相关。如果变了颜色，中药材的有效成分可能会降低，甚至发生变化。如果稍微变色，气味变化不大，没有发霉，没有虫蛀，那么还是可以用的。如果颜色变化较大，不建议再次使用

普通中草药再好的保存，随着时间的推移，药效也会减弱。所以不建议西洋参保存太久再吃。

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