阿胶鸡汤的做法

1，准备原料。鸡腿去皮，洗净，切块；红枣去核洗净；阿胶切成小块。

2.将切好的鸡腿放入炖肉中，然后将姜片、红枣、阿胶一起放入，注入一碗半水。

3.盖上锅盖，将整个炖锅放入大锅中，不加水炖2-2.5小时，保证食材的营养不会流失。

4.炖好后趁热喝。

扩展数据:

阿胶是一种很常见的滋补品，对女性身体有好处，有补血益气的作用。鸡汤也是经常喝的滋补品，尤其是女性身体虚弱、大病初愈或产后休养时。

阿胶，中草药的名字。本品为马驴皮脱毛后制成的橡胶块。驴肉条中详细描述了动物的形状。主要功能有:滋阴补血，安胎。治疗血虚、劳咳、吐血、鼻衄、便血、月经不调、崩漏、妇女流产。

鸡肉是一种具有滋补作用的肉类食材，配合滋阴补血的阿胶炖汤，味道浓郁，特别适合久病偏瘦的人食用。但虚则不补，还是要孕妇在医生的指导下谨慎食用，防止补多了产生的副作用。

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百度百科-阿胶炖鸡