豆子可以放冰箱冷藏吗？

豆子一般放在塑料袋或保鲜袋里保存5 ~ 7天，但时间长了会逐渐出现褐色斑点，不美观。如果想保存更久，最好洗净，用盐水焯一下沥干水分，然后放入冰箱冷冻。储存的时候，不能直接放豆子。最好把豆子放在保鲜袋里密封好，然后放入冰箱保存，这样可以让空气中的细菌进入，还可以防止异味。

食用豆类的注意事项:

吃豆类的时候，首先要注意的是不要过量使用。豆类虽然营养丰富，对我们的身体有很大的滋补作用，但是如果摄入过量，也会带来一些不良反应。因为豆类是产气食物，吃多了容易引起消化不良和腹胀。因此，它们应该适量食用，以确保健康和营养的正常摄入。

豆子不能生吃。虽然有营养，但是不能生吃。如果不煮熟食用，其中所含的一些成分会对人体健康产生一些不良影响。特别是一些肠胃不好的人，一旦吃了生豆，很容易引起消化不良，严重时甚至会导致食物中毒。

以上内容是指:

人民网-吃豆子要注意什么？豆子的做法和功效