哪种硒麦芽含硒量高？

富含硒的食物有芝麻、麦芽、黄芪，其次是酵母、鸡蛋、啤酒。海鲜是红虾、龙虾、虎爪鱼和金枪鱼，其次是动物肝脏和肾脏。

白蘑菇是很好的补硒食品。硒是人体不可缺少的微量元素。科学家证实，硒是红细胞中抗氧化剂的重要成分，充足的硒可以促进这种抗氧化剂有效地将人体内的过氧化氢转化为水。

水果和大部分蔬菜含硒不多，但大蒜和蘑菇含硒量相当丰富，芦笋含硒。硒麦芽是一种富含天然有机硒的补硒产品，是以小麦为硒转化的活性载体，通过发芽过程中的吸收转化，使麦芽中所含的氨基酸、蛋白质等分子富集硒而获得的。

硒麦芽、维生素E、胡萝卜素都是抗氧化剂，相辅相成，可以防止氧化引起的衰老和组织硬化，减缓其变化。而且还具有激活免疫系统、预防癌症的作用，是人体必需的微量元素。

参考资料？百度百科硒麦芽