为什么煮中药会在表面起泡？放在药袋里煮

中药表面起泡的主要原因是中药中的水溶性成分与水相结合产生气泡。在加热的过程中，这些水溶性物质与水结合形成气泡，使泡沫增大。

至于配料清单和制作步骤，一般来说，熬制中药需要的材料有中药饮片、肉类、根茎、蘑菇等配料，制作步骤一般分为泡、煮、煮等。

但是，成分列表和生产步骤并不是中药表面起泡的原因。配料表中的材料在熬制中药时不会起泡，制作步骤也不会影响中药表面的起泡过程。所以中药表面为什么会起泡的问题，不是成分表和制作步骤可以解释的。