需要把瓜中间的籽去掉吗?

不要走。

白瓜子品质优良,外观洁白,皮大皮薄。它们亲切醇厚,含有人体必需的多种维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸、蛋白质、脂肪和葫芦素。它们有养颜、开胃、通便的功效。远销日本、韩国、新加坡等国家和地区,是理想的绿色食品。

此外,白瓜子含油量较高,一般用于制作日常零食,是出口商品之一。在内蒙古,人们有用白瓜做菜的习惯。吃瓜的时候,把籽拿出来,洗干净,晒干。

扩展数据:

白瓜子可以油炸后直接食用,也可以做成多味瓜子,味道鲜美。也可以作为糕点的辅料。白瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。中医用白瓜子作为肠道寄生虫的驱虫药,不仅效果好,而且没有化学药品的副作用。

白瓜子主要产于呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市,兴安盟科右前旗,乌盟凉城,和林县,鄂尔多斯市。甘肃庆阳也有大量植物。黑龙江省也有很多白瓜子的产地,有生产、收购、筛选、出口销售的产业链。

人民网-合水白瓜种子

百度百科-白瓜子