沙参沙参可以帮助我们调节身体。沙参和哪些食物搭配效果好？

沙参，又名叶菜，是中国南方桔梗科植物的根茎。茎和叶含有白色的牛奶，花是紫色的，就像颠倒的钟昀呈，这是一种很容易找到的草药。对我们身体作用很大，可以滋阴清肺，也可以化痰，疗效很多。据说对治疗慢性支气管炎、百日咳、肺结核有显著疗效。总之这种植物对我们有很大的好处，但是也有一些禁忌，比如不要和一些油腻辛辣的食物一起服用。沙参沙参既可入药，又可入药。

一、沙参玉竹老鸭汤。

将沙参、玉竹和鸭子分别洗净。玉竹要在水里泡一会儿，再把鸭子焯水去腥。之后将鸭子翻炒一会使其变色，然后倒入适量的水炖，再将沙参、玉竹倒入锅中炖。大概要煮半个小时，可以加调料。此汤能改善阴虚痰多，此汤效果较好，因为玉竹有滋阴化痰的作用，沙参中所含的一些物质有镇咳、祛痰、平喘、消炎的作用。

第二，沙参玉竹清汤。

这个汤里也需要玉竹。可以说玉竹也很有用，因为它有很好的祛痰作用。先把瘦肉切成大块，然后其他材料要提前准备好，洗干净。瘦肉也应该先焯一下。将瘦肉和2片生姜放入锅中，加入适量冷水，煮至水沸腾，然后滚动约1分钟，去除表面浮沫备用。然后将食材逐一放入锅中，再倒入少量凉开水，只需要两三个手指，避免炖汤时水烧干。炖好后根据自己的口味加入调料。这个汤有养阴清肺的作用，可以帮助我们促进肺部健康。

这是我的看法。