鲍鱼枸杞红枣汤的做法

准备食材:鲍鱼、大枣、枸杞、莲子。

操作步骤如下:

1，鲍鱼肉壳分离，去内脏，清洗干净。

2.将鲍鱼壳刷干净，放入蒜泥缸中打碎。

3、将破碎的鲍鱼壳放入锅中，加水小火炖40分钟。

4.大枣、莲子、枸杞洗净备用。

5.将鲍鱼肉、大枣、莲子、枸杞放入炖锅中，倒入沉淀的鲍鱼壳汤。

6.锅中加水，放入炖锅中，小火炖2小时。

7.供应营养美味的鲍鱼汤。

小贴士:如果没时间把鲍鱼洗干净，蒸8-10分钟，再吃。

枸杞的营养价值；

提高身体免疫力。枸杞具有提高机体免疫力、补气益精、滋补肝肾、抗衰老、解渴、暖身、抗肿瘤的作用。枸杞富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、钙、铁等眼睛保健必需的营养物质。此外，还能抗衰老、抗肿瘤、降血脂、保肝、降血糖、降血压。作为中草药，具有滋阴补肾、益肝明目的作用。

鲍鱼的营养价值:

1.鲍鱼富含蛋白质，还有钙、铁、碘、维生素a等多种营养成分。

2.鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白。

3.鲍鱼肉可以提取一种叫做疏螺旋体素的生物活性物质，可以保护免疫系统。鲍鱼富含维生素，尤其是维生素A，是保护皮肤健康、视力健康、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。