除夕的习俗有哪些？

吃团圆饭前先拜祖先或神灵，烧香后再吃。一般有鸡(有计划)、鱼(有一年以上)、蚝油(有好行情)、生菜(有财)、腐竹(有财)、大蒜(有算计)等等以求好运。

五福属于家常菜菜单。以香菇、素鸡、烤麸、黄花菜(金针菜)、鹌鹑蛋、五主料、小红枣、枸杞等五种健康食材命名。，还有五味的味道。

年年有鱼，是“一年多”的谐音。可以说，鱼是中国传统吉祥祝福中最具代表性的语言之一，即“莲花有鱼”。代表生活富足，年年有额外的财富和食物！

除夕之夜，年夜饭又叫“团年”或“合家欢”，因为吃完这顿饭，我们就要告别旧年，迎来新年，所以又叫“别年”。在古代，人们认为年夜饭还有驱疫、驱邪、强身健体的作用。所以大年三十的特点是全家人吃团圆饭，男女老少都参加。为了这次团聚，外出的家人或孩子必须在除夕前返回家中。如果不能及时赶回来，就要在餐桌上给没回来的人留一个空位，放一双筷子，以示合家团圆。