莲子配什么中药最好？求解答

将龙眼肉用冷水洗净(大的撕成两半)，捞出控干水分。将新鲜莲子剥去青皮和嫩皮，取出莲子心，洗净，放入沸水锅中泡透，取出后倒入冷水中。锅中放入750克水，加入糖和冰糖，烧开撇去浮沫。将桂圆肉和莲子放入锅中，用湿淀粉勾芡均匀，将锅放入大碗中。

此汤能健脾安神，补益气血。适用于血虚心悸、健忘失眠、气血两虚、脾虚泄泻、水肿及妇女气血两虚引起的疾病。

莲子银耳汤莲子200克，银耳适量，糖250克，桂花汁少许。

莲子去皮去核，放入沸水中焯一下。将银耳用温水浸泡，撕成小花瓣。将莲子放入碗中，加水笼蒸，取原汁。锅烧热，加入水、糖和桂花汁，烧开后加入银耳使其微热，舀入碗中，倒入莲子，倒入桂花汁。

该汤能补肺健脾，滋养心肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘不安等有疗效。

琥珀莲子豆沙馅100g，北京饼100g，莲子250g，糯米300g，白糖，桂花糖，冰糖。

莲子稍微泡一下，去皮，用开水浸泡，加入白糖和水，放在抽屉里蒸六个月。糯米稍煮后取出，放入蒸笼蒸熟，拌入白糖和桂花糖。在大碗中铺一层熟猪油，碗中放莲子，撒上碎冰糖，将熟糯米平铺其上，将豆沙馅夹在熟糯米中间，蒸透。将京饼压成泥状，放入锅中加糖，加水勾芡成琥珀色粘稠汁，浇在莲子上。

本品能润肺健脾，补中益气，养心安神，对体虚有疗效。

小贴士多吃莲子容易伤脾胃。

便秘、痔疮患者不宜吃莲子。