哪些食物含锌？哪些食物含锌量高？

富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝、蛋、牡蛎等。植物性水果中坚果含量较高，如花生、核桃等。水果中苹果含量最高，还有豆腐皮、黄豆、银耳、大白菜。枸杞、熟地黄、桑椹、人参、杜仲中锌的含量也很高。

锌是人体必需的微量元素之一，被誉为“生命之花”。锌不仅与癌症、冠心病、精神病、遗传性疾病、防治风湿热、抗衰老密切相关，而且是护肤不可缺少的营养素。正常成年人锌的总量只有2-3g，其中10%-15%存在于皮肤中。