灯芯绒和金银花是一样的吗?
不一样。
灯心草又名灯心草,是中药,常用于药膳。其植物茎为乳白色“芯”——茎髓,可点燃,故名。据说几十年前的农村,灯心草蘸香油照明,现在已经不需要了。
灯芯绒有清心泻火、利尿通淋的作用。广东人喜欢用它和其他清热祛湿的食材一起煲汤或煮粥,尤其是儿科常用药材。你通常可以在中国药店买到灯芯绒。一旦扎好,就有茎皮、花序、果序等。平时我们做汤和粥的时候会洗干净全部放进去。不过,香港的药剂师指出,这种使用方法一直被误认为是整个灯芯绒的药用效果。其实药用效果最大的地方是茎髓,其他都没有药用效果。用全树会降低药用价值。如果不麻烦,可以把白茎髓去掉,下次再用。