四川酱香型白酒有哪些?

四川酿酒历史悠久,川派知名的酱香型白酒主要有郎酒、国酒、坛酒、永福酱香酒、池都酒等。

郎酒:郎酒传承了一千多年的古老酿造方法,形成了“高温制曲、二次投粮、堂晒、回沙发酵、九蒸八发酵、七取酒、洞藏多年、盘钩勾兑”的独特工艺。在口感上,与茅台镇的酱香风格不同。郎酒酱香浓郁,醇厚,干净爽口,淡雅细腻,甘甜绵长。

国酿:国酿源于赤水谷中部腹地酱油核心产区,是川酒集团凭借“产、研、销”平台优势打造的战略核心酱油单品。在白酒G R官方荣誉评分中,获得了97分(满分100)的高分和“最高级经典”的感官评价。中国酿酒首创“柔和酱香”新口味,更柔和、更顺滑、更圆润的大曲酱香风格独树一帜。

国娘酱香JIU

坛酒:四川谷林,和国酒一样也位于赤水河流域,属于历史悠久的仙潭酒厂。据说曾被明朝开国皇帝朱元璋命名为“贡酒”。谭酒有明显的风味,有点“茅酒”,风味独特,入口柔和,不辣喉。作为口粮酒,性价比高。

五粮液:五粮液主要生产浓香型白酒,是当之无愧的浓香型白酒老大。酱香品牌有两个,永福酱香酒和15酱香。由于浓香型白酒更注重窖池,五粮液生产的酱香型白酒川酱风格明显,但多粮曲味不突出,而窖底味明显,酒体相对收敛。?

赤都酒:赤都酒产于四川谷林的赤水河。它最初属于洪钧杯酒业。2018川酒集团入主后,更名为川酒集团酱香公司。池都是近两年四川酱香型白酒的一匹黑马。赤都酒有自己的一套独特的中草药制曲秘方,能增加酒体中有益的微量元素,使产品的酱韵更加柔和、深沉。“够年份,更柔和”是驰都酱香酒的品牌口号,代表产品有驰都红和驰都蓝。