薄荷的功效和作用
薄荷的功效与作用，薄荷是我们生活中常见的植物，很多人都会吃薄荷。薄荷的吃法有很多种，不同的吃法有不同的功效。让我们一起来了解薄荷的功效和作用。
薄荷的功效与作用1薄荷的茎直立，根茎匍匐。茎四棱形，多分枝，表面无毛或稍倒生柔毛。单叶对生，叶柄；叶的形状变化很大，从披针形、卵状披针形、长圆状披针形到椭圆形，先端尖或渐尖，基部楔形到近圆形，边缘有齿，侧脉上面深绿色，下面浅绿色。花序腋生，球状；萼管状钟形，有5个萼齿；花冠淡紫色到白色，4裂的冠檐，在花冠被微柔毛的喉内；雄蕊4枚；花丝丝状，无毛；花药卵球形，2室；花柱稍超过雄蕊，先端2裂，裂片钻形。果实卵圆形，黄棕色或浅棕色，有小腺坑。花期7-9月，结果期10-11，广泛分布于全国各地。下面重点介绍薄荷的功效、作用和食用方法。
薄荷的功效和作用
薄荷具有疏风散热、祛污解毒、外感风热、头痛咽痛、食积胀气、口疮牙痛、疥疮隐疹、温病初起、风疹瘙痒、肝气郁结、胸闷胁痛等作用。薄荷有很强的杀菌和抗菌作用。经常喝可以预防病毒性感冒和口腔疾病，口气清新。用薄荷汁漱口可以防止口臭。薄荷茶雾蒸面还可以缩小毛孔，缓解眼睛疲劳，治疗眼疾。此外，薄荷还可用于牙膏、食品、烟草、酒、冷饮、化妆品和肥皂的加香。
薄荷的食用方法
薄荷叶含有薄荷油、薄荷霜、香樟菇、柠檬菇、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。薄荷的茎叶是可以食用的，可以用来榨果汁，也可以作为调味剂和香料，或者与酒、茶混合使用。但本品芳香刺鼻，发汗耗气，不适用于体虚多汗者。
mint 2别名的功效和作用
泛和菜，升阳菜。
给…作注解
薄荷性凉味甘，是常用中药，应用广泛。
化学特性
薄荷叶主要含有挥发油，包括薄荷醇、薄荷酮、乙酸薄荷酯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷酮、树脂、单宁、迷迭香酸等成分。
药用功效
薄荷性凉，味甘。具有疏风清热、清头目、发汗退热、祛风止痒、芳香除秽的功效。主要用于治疗风热感冒、头痛、口疮、风疹、麻疹、目赤、喉炎、胸肋肿胀等疾病。
伊势
适用于外感风热、头痛、目赤、咽痛、口疮、口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒等病症患者。
在炎热的夏季，应作为防暑降温的清凉饮料食用。
忌口
不适用于多汗、表虚、阴虚、血燥者。腹泻、便秘和脾胃虚寒的人不宜长期多食。
文献参考
《药性论》:“新疾者不宜食，使人出汗。”
《千金食疗》:“激励糖尿病。”
《本冯静元》:“长期服用，会使人感到寒冷。不要给那些咳嗽出汗的人。”
《生息饮食谱》:“王谢澄曰:多服薄荷，消散真气，致诸病。尝一尝就一定知道了！”
《本草经疏》:“肺虚寒性无热证咳嗽不服，阴虚发热咳嗽不服。”
《中国医学大辞典》:“薄荷露，体虚而通鼻衄者不宜。”
《本草纲目》:“薄荷对咽喉、舌部疾病有好处。”
《西医学热情》:“薄荷味辛，气清香，性平。它的力量可以穿透骨骼和肌肉。外达肌表，宜通脏腑，通经络。服用可透冷汗，是适合出汗者的重要药物，凡因风火引起的疾病均可治愈。”
薄荷3的功效与作用。薄荷的基本介绍
薄荷(Mentha haplocalyx)为唇形科植物“薄荷(Mentha haplocalyx)”，即属于其他干燥的全草，多生于山野的湿地河边，根生长于地下。整株植物翠绿芬芳。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后果实小暗紫棕色。薄荷是常用中药之一。广鹏温室采摘的薄荷，是春节餐桌上的一道鲜菜。清爽可口。平时用薄荷代替茶叶清心明目。
薄荷的功效和作用
味辛，性凉。具有疏散风热、清利咽喉、透疹解毒、疏肝解郁、止痒的作用，适用于感冒发热、头痛咽痛、无汗、风火红眼、风疹、皮肤瘙痒、疝气痛、痢疾、淋巴结核，外用有轻微止痛作用，用于神经痛。
1，刺激和抑制神经
薄荷有刺激中枢神经系统的作用，对皮肤有烧灼感和冷感，同时有抑制和麻痹感觉神经末梢的作用；因此，它可用作抗刺激剂和皮肤刺激剂。不仅对皮肤瘙痒有抗过敏止痒作用，对神经痛、风湿性关节痛也有明显的缓解和止痛作用。
2、消炎抗菌
薄荷对蚊虫叮咬有脱敏、消炎、抗菌作用；对上呼吸道感染也有明显的镇咳、抗炎、抑菌作用；对痔疮和肛裂有消肿、止痛、消炎、抗菌的作用。
3、胃和风
口腔中含有薄荷产品的处方对味觉神经和嗅觉神经具有兴奋作用。可刺激口腔黏膜，促进口腔唾液分泌，增进食欲，增加胃黏膜供血，改善消化功能。有利于治疗消化不良，缓解腹胀和停滞感。它也可以用来治疗打嗝和痉挛性胃痛。此外，薄荷还有很好的驱肠风作用，可以减少肠道膨胀，松弛肠道肌肉蠕动，缓解肠疝疼痛。
4.芳香调味料
主要是利用薄荷特有的清凉润喉、怡人的气味来掩盖和改善一些有异味、难以下咽的药物的不适感。
薄荷的营养价值
含有挥发油，主要是异薄荷醇、1-薄荷酮和薄荷酯。
薄荷的购买
薄荷叶子多，颜色绿，气味浓。腐败，臭味不适合购买。
薄荷的储存
放入冰箱冷藏，用保鲜袋包好，可以保存一周。
薄荷的食用方法
薄荷既有药用功能，又有食用功能。主要食用部分为茎和叶，也可用于榨汁。在食用上，薄荷可用作调味剂、香料、酒和茶。
用作食品添加剂的糖果糕点主要有清凉薄荷糕、健胃八宝糕、薄荷糖、红糖、口香糖、润喉糖等。使用薄荷制品的酒类和饮料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷提神饮料和具有解酒作用的薄荷蜂蜜水。