农村有多少人吃过榆树？你感觉如何？

吃过于谦的人很多，现在五六十岁的人都吃过于谦。育才吃起来黏黏的，微甜滑滑的。

榆树在哪里采摘？

榆树采自榆树，榆树是一种分布在我国大部分地区的多年生落叶乔木。它种植了3至5年，开花结果。榆树是榆树的翅果，也就是春天出芽前的嫩果，看起来像一串串。一根细绳上有许多榆树，呈圆形或椭圆形，直径约一厘米，薄如硬币，中间有一个小果实，形似铜钱，所以人们称之为榆树。关于于谦还有另一个精彩的传说。

相传，古时候，在一个小山村里，住着一家人，夫妻恩爱。乐于助人意味着贫穷。有一天，农夫上山拾柴，发现路边有个老汉快饿死了，就把带来的食物喂给老汉吃。老人醒来后非常感激，给了他一粒种子，说？这是榆树的种子。把它种在院子里。树长大了，摇一摇，就会掉铜钱。记住不要贪心？。

后来这件事被村里的地主恶霸知道了，他把农民赶走，霸占了玉林树。从早到晚，落下的铜钱碾压着恶霸。从此榆树不结铜钱，结榆钱。风一吹，榆树的种子就飘到全国，在中国大部分地区繁殖。

榆树的营养价值

榆树营养丰富，铁含量是菠菜的11倍，是番茄的50倍。钙的含量是菠菜的三倍，而且榆树中没有草酸，所以钙和铁在人体内很容易被吸收利用，可以促进儿童的生长发育。同时，榆树也是防病的保健品，有助消化、防便秘、退烧等功效。

作为一种野菜，于谦已经成为现代餐桌上的一道美味。它有着悠久的消费历史。宋代大文豪欧阳修吃了于谦粥后留下来。杯盘粥春寒，台球厅夜雨。这首诗。于谦不仅有营养价值，而且是许多人的一种怀念。上世纪六七十年代，春天绿黄相间，于谦填补了这个空缺，所以当时的人们对于谦情有独钟。在这种背景下，于谦在春天被制成各种美味佳肴，包括于谦粥、于谦包子、于谦饼、于谦饺子等等。？