北大荒的椴树蜜和紫椴雪蜜有什么区别？

紫椴雪蜜其实就是椴树蜜，是北方特有的蜂蜜品种。这种蜂蜜容易结晶，结晶后洁白如雪，故称紫椴雪蜜。

椴树蜜是一种透明的淡黄色液体至琥珀色，粘稠透明，有油状光泽。易结晶，结晶后细腻，白色或乳黄色。这是蜂蜜的自然现象，对品质没有影响。吃的时候可以用温水融化。

紫椴是一种高大的树木，是我国极具经济价值的优良树种。每年的6月中旬到7月中旬是它的花期，椴树花盛开。林中满是馥郁的芬芳，椴树花很小。每朵花由五片花瓣和五个柱头组成，都含有闪闪发光的蜂蜜。紫椴花蜜晶莹剔透，颜色为淡琥珀色虚，具有清热补中、解毒润燥的功效，有一定的镇静作用。

椴树蜜比普通蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶和酯类，是不可多得的蜂蜜。

产地是东北的万达山脉、大兴安岭山脉、小兴安岭山脉、长白山山脉。俄罗斯远东地区。

参考数据

百度百科-椴树蜜