苦酒是做什么的？

醋是我国传统的调味品，在古代也被称为“苦酒”，是我们日常生活中非常常见的调味品。事实上，醋不仅是一种调味品，也是一种常用中药。含有多种氨基酸，有很好的药用效果。那么你知道醋的具体功效和作用是什么吗？下面小编就为大家介绍一下醋的功效和作用。

工具/原材料

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醋的保健价值很高。据汉代张仲景《伤寒论》记载，醋有促进钙吸收、降脂减肥等作用。，如下所示:

方法/步骤

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1，促进钙和铁的吸收

醋呈酸性，能促进人体对钙的吸收。此外，醋还有预防骨质疏松的作用，特别适合中老年人食用。使用方法也很方便，吃的时候加点醋就行了。

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2.减脂减肥

醋含有多种氨基酸，能促进新陈代谢，消耗体内脂肪。需要减肥的朋友可以适量服用。当然，单纯依靠醋是很难达到很好的减肥效果的。在日常生活中，也要注意饮食清淡，多运动，才能达到最好的减肥效果。

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3.动脉硬化的预防和治疗

动脉粥样硬化已成为我国老年人死亡的主要原因之一，最常见的人群是男性。引起动脉硬化的因素有高血压和糖尿病，常见的症状有胸痛、胸闷。醋可以预防动脉硬化，有需要的朋友可以适量食用醋。

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4.增强消化功能

醋有很好的健脾和胃、帮助消化的作用，适量食用醋可以调节胃液的酸度。中医认为醋可以“开胃养肝”。有消化不良症状的患者可以适量吃醋，效果也很好。

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5.美丽美丽

醋有去除老化角质的作用。用醋洗脸可以软化角质层，增加皮肤细胞的水分和营养。用醋洗脸时，一定要用温水，5-6滴左右。醋除了外用可以达到美容的效果，也可以内服。可以做成苹果醋，效果非常明显。有兴趣的朋友可以试试。

需要注意的事项

以上就是醋的功效和作用。虽然醋有很多好处，但不是任何人都可以用的。胃溃疡、胃酸过多、对醋过敏的患者应避免食用。