经常看到有人吃油炸昆虫和油炸蝎子蜈蚣。吃多了会中毒吗？

炒蝎子，蜈蚣，也是一种有异国风味的小吃。炒蝎子是山东著名的小吃。许多人害怕尝试这种小吃，但有些人非常热衷于它。其实说到底，这种零食是一种高蛋白食物。虽然有毒，但是以后吃了也不会有太大问题。

首先，高温会分解破坏蜈蚣和蝎子的毒素，而蝎子和蜈蚣是神经毒素，只要不进入血液循环系统，就不会对人体造成伤害。此外，蝎子的毒素集中在尾部。虽然吃的时候是油炸的，蝎子的尾刺不再锋利，不会伤到嘴，毒液也大量破坏，但还是要注意。

有人说蝎子是一味中药，多吃能治一些病，但要注意怎么吃。经过高温油炸后，蝎子的主要成分只有蛋白质，生物本身的活性成分会消失。所以它没有药用价值，所以不会中毒，但是要尽量少吃。毕竟如果处理不当，还是会含有少量毒素的。如果使用过量，可能会导致中毒。

所以在平时生活中，如果要吃这种毒虫，一定要谨慎。如果要治疗某种疾病，一定要在医生的指导下使用，不能盲目使用，以免造成不必要的后果。

综上所述，吃炒蝎子、蜈蚣不会中毒，但尽量少吃。