刺猬烹饪法

刺猬估计在日常生活中很少被烹饪。怎么可能好吃？下面我为大家推荐刺猬的烹饪方法，希望对大家有用。

刺猬的功效

皮肤被称为异香仙衣，是一种重要的中药，具有降气止痛的作用。刺猬肉是一种高蛋白的顶级美味。烤肉可以补中元，调理胃气，增强食欲。刺猬的脂肪可以治严重的腹泻，搓擦可以治秃疮疥疮。刺猬有鱼腥味。

刺猬的烹饪方法:去皮，切块，焯两次。

首先将新鲜的刺猬去皮，切块，焯水两次。然后加入少许油，放入姜，翻炒至肉呈金黄色。喷酒翻炒加水。水烧开后，把锅里的水沥干。放入高压锅中，加入水、胡椒粉、干红辣椒和适量的盐。压三分钟，拿回锅里当刺猬吃。宰杀后，将刺猬剥皮、刺伤、开膛。

刺猬烹饪方法:炒刺猬肉

一、原材料:1。材料:刺肉200克，竹笋50克，黄爪50克，水发木耳50克。

2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、猪油。

方法:

1.刺猬肉洗净切片。黄瓜去皮，洗净，切片。水发木耳去杂，洗净撕小块。

2.烧热油锅，爆香葱、姜，爆香刺猬肉，人酱油、料酒、花椒翻炒几下，下精盐、笋片、黄瓜片、木耳翻炒入味，湿淀粉勾芡，放入花椒、味精，出锅。注意:刺猬肉有滋补作用。竹笋有清热化痰、益膈和清胃的功效。黄瓜有清热、利水、去温的功效。黑木耳健美强壮，兔子基本都能吃。就像其他动物一样。