三七的加工方法

三七的吃法主要有两种，一种是生吃，一种是熟吃。生吃三七主要起到活血化瘀的作用，熟吃三七有补血养血的作用。这也是真的吗？生的和熟的？真相。以下是我为你整理的关于三七炮制方法的相关内容，希望对你有所帮助。

三七加工前的准备

首先，准备三七，清洗干净。清洁过程中，用小刷子快速清洁。三七不宜在水中浸泡过久，会造成有效成分的流失，增加干燥的难度。最好在阳光下自然晾干。如果不方便，可以用烤箱等加热工具烘干，但要注意控制温度，避免烧焦。

一种生三七的加工方法

1.自加工:晒干的三七很硬。要加工成粉末，需要专门的磨粉机。普通中药磨粉机很难达到加工三七的效果。不要轻易尝试，以免损坏机器；你真的需要自己处理。可以把三七用纱布包起来，用锤子打成小块，然后放进家用机器里打粉。三七中这种加工方法生产出来的粉末会比较粗，但不会影响三七的功效。也可以将三七的根用水浸泡半小时，软化后切片，晾干，然后用家用磨粉机磨成粉。

2.药店加工成粉末:中药店一般都有加工粉末的专用机器。你可以把准备好的三七送到药店，交一定的加工费，让药店给你加工成粉。

熟三七的加工方法

熟三七的加工方法:将买来的三七蒸软，切片，晾干，放入有植物油的锅中，用文火加热至三七变黄后取出。(火不可猛，加热时间不宜长，以防三七烧焦。)炒熟磨碎就行了。

注意:

1，入蒸锅前，先把三七泡在水里，让三七充分吸水，水分不要太多。三七最好能刚吸干；

2.切片最好切成薄片进行粉碎；

3.煎的时候一定要控制火候，煎到微黄，避免煎糊；

4.三七粉切片油炸后加工就容易多了，用家用磨粉机就能轻松加工成粉。

另外，也可以直接用生三七。做汤和粥的时候，把生三七放进去煮十五分钟以上，作为药膳服用。