枸杞可以直接吃吗？

枸杞是茄科枸杞属植物。枸杞是商品枸杞、宁夏枸杞、中国枸杞的统称。宁夏人通常食用和使用枸杞作为枸杞的果实，枸杞是唯一列入中国药典2010的品种。

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其中以宁夏枸杞最为著名。

宁夏枸杞的主要特点是:枸杞个大、饱满、长方形、籽少肉厚、味甜、回味甘甜、色泽鲜红、泡水轻、裸籽轻、易浮于水。宁夏黄土高原pH值适宜枸杞生长，昼夜温差大，白天日照充足。枸杞与其他地方相比，果粒长，色泽鲜红，营养更丰富。

宁夏枸杞还有一个特点就是抓一把放在手里使劲挤。松开后枸杞颗粒散开，不会粘在一起。

营养价值

《神农本草经》是第一部将枸杞纳入中药的古籍。两千多年来，枸杞作为一种名贵中药，其功利性功效一直被广为传颂。北宋翰林医学院编撰的《太平盛辉方》中记载，一位妇女常年服用枸杞叶、花、籽、根，活到了370岁。李明时珍《本草纲目》记载:“枸杞叶采于春，草名；夏天采花，名为长青草；秋季采摘，取名枸杞；冬天采根叫骨皮。”四种草药组合成药丸，一位老人经常服用，却不料长寿，走路像苍蝇，变白变黑，牙齿掉了又复原。

对于现代人来说，枸杞最实际的作用就是抗疲劳和降血压。此外，枸杞还能保肝、降血糖、软化血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，对脂肪肝和糖尿病患者有一定疗效。据临床医学验证，枸杞还可以治疗慢性肾功能衰竭。

根据大量的检测数据，宁夏枸杞含有丰富的营养成分和药理活性成分，不仅含有铁、磷、钙等物质，还含有大量的糖、脂肪、蛋白质、氨基酸、多糖色素、维生素等。枸杞全身都是宝，除了种子，花、叶、根、皮都可以入药。苏东坡在《小咏枸杞诗》中有一句话，“根花皆装而不弃物”。枸杞营养丰富，功效显著，服用方便。

经常吃枸杞可以美容养颜，这一点很多人可能不知道。这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧气的能力，此外，它还可以起到美白的作用。

参考资料:

枸杞_百度百科