酸奶机做的米酒发酵温度会不会太高？

准备材料:糯米500g，甜酒曲2g，冷开水适量，热开水适量。

生产步骤:

1.将浸泡8小时的糯米洗净，隔水蒸熟。

2.酒曲被压碎了

3.将凉白开的发酵剂倒入蒸好的米饭中，倒入适量的凉白开，搅拌均匀，保证米粒不粘手。

4.加入酸奶机内桶，留出三分之一的上部空间，米饭中间留一个酒窝，盖上盖子。

5、将开水倒至开水位置刻度线。

6.放入悬挂架，放入米酒桶。

7.把酸奶机的内盖和外盖盖好，放在孩子碰不到的地方，每24小时换一次开水，两天就能做好成品。

8.经过24小时的发酵，米酒酒窝里有米酒，酒味很浓，出现一点点气泡。