荸荠的功效和作用解释了吃荸荠的好处。

1，清热化痰，除肺胃热。鲜荸荠汁对肝肺热气、目赤口鼻发热、咽喉有痰、咳嗽呕吐困难等热病有很好的疗效。喝新鲜的荸荠汁可以得到润喉清热的效果。

2、抗菌、防癌、降血压。荸荠豆荚的独特成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌和绿脓杆菌有抑制作用。此外，它还含有预防和治疗癌症的有效成分，还具有降血压的作用。

3.治疗腹泻。炎热的夏天容易发生腹泻，喝菱角汁，或者加入新鲜的莲藕汁、梨汁，可以起到辅助治疗的效果。