陈皮有什么作用？
1，陈皮效应
第一，性味
橘皮若久红则更佳，故称红皮陈皮。——王
陈皮气味苦涩，属于酸、苦、甜、辛、咸五味之一。
辛温。主胸内热逆气，利水谷。长期服用可以祛除异味，降低气息，打通心灵。——《神农本草经》
第二，功效
陈皮辛散苦，降温，芳香醒脾，理气健脾。理气是使脏腑之气通畅，流向正确的地方；祛湿化痰，祛湿就是把体内的湿(湿的表现)排出去，止呕和中焦，也就是和脾胃。
《本草纲目》:总以理气燥湿、补药、通便、升药、降药为功用。脾为元气之母，肺为纳气之要，故陈皮为二经分气之要，但可随其补泻。
常用草药:能散泻、温补、祛膈气、祛痰生津、调脾止咳、通淋。
本草静姝:辛能散，苦能泻，温能通，则气下，咳止，胸中之热消。脾因运动而脏，气滞不能消化水谷，即呕吐、霍乱、腹泻等综合征。苦而温的陈皮，能凿脾之湿，使滞气运行，诸症自愈。
《本草颜回》:味辛好，能开气；胃苦而导泻，故能化痰；其性温平，善解，故能止呕止咳，健脾和胃。东原说:内人重在脾胃，理气为先。如果要理气健脾，橘皮的作用是第一位的。
陈皮性温、燥、善，入肺、脾经，对治疗湿痰有特别好的效果。例如二陈汤中使用陈皮，这意味着其理气健脾、祛湿化痰的功效。
2.陈皮泡水的好处
中医认为陈皮有很好的化痰止咳、健脾和胃的作用，另外女性产后乳房胀满也能得到很好的解决。如果有胃痛、乳房结块、食物堆积的情况，取陈皮泡水也是非常好的选择。
第一，治疗痰多咳嗽。
如果咳嗽痰多，可以准备陈皮、生姜、核桃，然后用水煎服，可以恢复健康。
第二:胃痛
由于生活节奏的加快，许多人因为不科学的作息而患上胃痛。这时候可以将陈皮泡水来缓解不适。准备陈皮、生姜、红糖，然后将陈皮、生姜加水煎煮，再加入少量红糖调匀后服用。
第三:呕吐
准备陈皮、大米、姜汁，然后将姜汁、陈皮用水煎服，或者加入大米煮粥，可以很好的治疗呕吐。
第四:烧伤
如果身体有烧伤的部位，也可以用陈皮擦拭患处。
第五:慢性胃炎
陈皮细磨成粉，再加入少量白糖，然后用温水冲泡，空腹服用。
陈皮泡水的功效陈皮泡水的功效
第六:支气管炎
用开水冲泡陈皮大蒜，然后代茶服用。
第七:食欲不振，消化不良。
陈皮、红枣用开水冲泡，加盖十分钟。建议每天饭前多服用，不仅可以增加食欲，对消化不良也有非常好的治疗作用。
第八:感冒咳嗽
如果感冒咳嗽，可以将新鲜的陈皮放入锅中加水煮沸，再加入少量的糖服用，不仅有助于身体排汗，还能快速恢复身体健康。
第九:美容美容
橘子皮含有大量的维生素C和精油，对健康有益。可以在陈皮晒干后冲茶服用，这样既能提神透气，又能使气味更偏。另外，服用陈皮后，体内的毒素可以很好的排出，可以更好的促进体内内部循环的协调，皮肤会越来越好，人也会越来越漂亮。
第十:祛痰止咳
陈皮是我们生活中常见的中药，性温。服用后具有良好的通气、健脾、解闷、化痰、止呕的功效。如果有咳嗽多痰、食欲不振或消化不良等胃病，将适量陈皮泡水饮用，可促进身体健康。
陈皮对脾胃影响很大，不仅能促进体内胃肠蠕动，还能有效清除肠内积气，起到祛痰止咳的作用。可以每天适量定时服用一些，有非常好的保健效果。