红豆薏米粥凉吗？怎么中和红豆薏米的凉性？

红豆薏米粥中的主要原料是红豆和大麦，其中红豆性温，而大麦味甘淡，性微寒，所以红豆薏米粥的性质也会寒，但寒性不重。体质正常的人适量食用一般不会有什么影响，肠胃功能较弱的人可以避免空腹食用。

2煮过的薏苡仁还凉吗？是的。

薏苡仁是一种常见的药食同源的中药材。它可以食用，也可以入药。它具有很高的营养和药用价值。薏苡仁的药性与其形态无关。微寒，即使水煮也不会改变药性，所以煮过的薏米还是凉的。

3如何中和红豆和大麦的寒性，加入其他温热的食物一起煮。

其实红豆薏仁的寒性并不重。如果要中和它的凉性，建议加入一些温和的食材或者药材一起煮，比如桂圆干、红枣、红糖、生姜等。添加这些成分有助于缓解薏苡仁的寒性，减弱其对肠胃的刺激。

4红豆和大麦可以放糯米吗？看情况吧。

糯米又称糯米，是一种常见的粮食，具有补中、健脾和胃、止汗等功效。如果喝红豆薏米粥是为了健脾养胃，加入糯米后可以增强疗效，红豆薏米粥的口感可以做得更软糯。但如果喝红豆薏米粥是为了排湿消水肿，则不宜加入糯米，否则疗效会受影响。