10斤梨膏有哪些配方?
10公斤梨膏的配方为:
配料:梨10斤,蜂蜜,麦冬,川贝,百合,茯苓,生姜,大枣。?
砀山酥梨(10斤)需要10多道工序,制作梨糊(1斤)需要8个小时。这样做出来的梨膏,一点杂质都没有,颜色又黑又亮,闻起来香气柔和;不含川贝母、甘草、冰糖,不含任何化学添加剂。是真正的纯天然食品,2岁以上的孩子都可以吃。
可追溯性:
秋骊膏是由秋骊和祛痰中药制成的药膳饮品。《求本草原》中所载的秋骊蜜膏,在史料中有记载,相传始于唐代。据说唐武宗的李炎病了,一天到晚口干舌燥,心热。吃了几百种药,都没有疗效。神医和满清官员都无可奈何。当人们焦虑的时候,一个道士用梨、蜂蜜和各种中草药制成的蜂蜜膏治好了皇帝的病。从此,道方成为宫廷秘方,直到清代流入民间。
据考证,秋骊膏药最早是给北京的药店用的,一直作为北京药店为皇宫制作的御用药材之一。至今,老字号北京同仁堂仍保留着名为秋骊润肺膏的中药,每年销往国内外。相传,过去北京秋天多风,很多人感冒咳嗽。一般人们买梨来煮梨水是为了止咳化痰。