谁能告诉我江南的特色和民族象征是什么？

小笼包——江南地区的美味小吃

中国人提到馒头，很少有人不喜欢。小笼包以皮薄、馅美、味美闻名江南。据地方志记载，清末芜湖同庆楼的师傅发明了小笼包，从此中国小笼包在芜湖诞生。芜湖自古以来就是江南鱼米之乡，商贾重镇，也是皖南徽商走出去的最大聚集地。在闭关锁国的时代，徽商的崛起让芜湖更加繁荣，但越往沿海越穷。后来，小笼包也随着徽商传到了上海、苏州等地。逐渐成为江南地区乃至全国流行的名吃美食。

中国包子最好的品牌店:芜湖的耿福兴包子(中华百年品牌)、芜湖的同庆楼包子(中华百年品牌)、上海的南翔包子。

乌篷船——几乎成了一个地域符号。乌篷船配毡帽，也是双脚划水江南乌篷船。

帕迪，甚至手里还拿着一个酒碗——谁能在水里这么自由自在，有这个特点，大概马上就会想到绍兴。只有绍兴，有一个脚划船吴鹏船。

大闸蟹——阳澄湖喂养的江南美味蟹。阳澄湖是江南最杰出的螃蟹，被称为“大闸蟹”。

江南丝绸极品吉利斯，坐落于江南古镇南浔。它位于太湖和运河的臂环上。水明如蓝，船船如船，湖泊河流占据了大半个镇的面积。世界上最小的丝织品——4700年前新石器时代的丝绸碎片——在附近的前山阳遗址出土。要论养蚕缫丝的自然条件，世界上可能没有比这更好的了。

青花瓷——中国，元、明、清三代的国器，是瓷器之国，元、明、清以来最著名的瓷器是江南景德镇创制的青花瓷。在丘陵盆地景德镇，千百年来徽州文化和江西文化交融，最终孕育出举世闻名的青花瓷。一曲《青花瓷》道出了真相:你藏在窑子里，千年的秘密极其细腻，像落在地上的绣花针。帘外芭蕉惹阵雨，门环惹铜绿，我路过江南小镇惹你。在泼墨山水画中，你被隐藏在墨的深处。

龙泉剑——铁鹰的冷兵器君子剑，在冷兵器时期被称为“百兵之王”。石传剑是黄帝和蚩尤所制，所以在中国也被称为古兵和战神。春秋时期，江南吴越已经是剑道的独特之地。其中，欧冶子被认为是中国古代铸剑的鼻祖。春秋末期至战国初期的越南人欧冶子，在浙江西南部的一座山龙泉制造了龙渊、泰亚、贡布三大名剑。蓝印花布——乡间柔和淡雅的蓝印花布，与小桥流水、白灰瓦、绿柳桃心、淡淡的茶烟、温柔的弦乐演奏，构成了江南水乡的独特魅力。蓝印花布，古人称为“药贴布”，属于传统民间手工印花布。其印染方法遍布全国，但尤以江浙一带为盛。

油纸伞——精致消失的江南多雨，一年有半天被雨水浸泡。元代诗人于吉曾总结为“杏花春雨江南”。这可以说代表了古人对江南地域文化的认识。油纸伞之所以在江南有广阔的市场，除了价格低、重量轻、取用方便的特点外，更深层次的因素在于地域特点的制约。其近2000mm的年降雨量和多变的气候决定了其无限的角色空间。

黄泥螺——这个味道应该只有江南的泥螺才能吃到，三季更好。桃花盛开时，壳软可口；下雨的时候膏体饱满，适合泡一两个晚上的黄酒。“膏溢壳，玉如水晶”；中秋节，泥螺虽然肉少，糊硬，口感不如桃花泥螺，但个头大，脂肪多，腌制食物别有一番风味。一般市面上都有桂花泥螺卖。世界泥螺，宁波泥螺的美誉。泥螺也是一味中药。其肉盐酒同食，有补肾养肝、益精明目、生津润燥之功效。《本草纲目》补遗说:“吐铁可润喉燥，生津。”

龙井茶——一杯绿茶有山川。不知道是龙井完成了这里的茶，还是这里的茶完成了龙井？任何一个来杭州的人，都不会忘记逛龙井，爬山，看遍山坡上的棕色。汗流浃背的时候，大家会叫上农家半开的门，坐在吱吱作响的竹椅上，向热情的主人要一杯龙井茶。这一刻的场景是“沁人心脾，如饮甘露。”

霉干菜——晒在太阳下的家乡菜。鲁迅《风波》里写的清蒸黑干赖很诱人。这种黑色诱人的干菜，在鲁迅的故乡绍兴被称为发霉的干菜。因为它的颜色是黑色的，所以也被称为黑色的干菜。是当地有名的“三害”之一:黑乌篷船、黑毡帽、黑干菜。是江南水乡古镇绍兴的生动写照。

扬州澡堂——江南那池《忘忧汤》据考证，有文字记载的江南公共浴室最早出现于11世纪初，即北宋元丰七年(1084)，距今已有900多年的历史。清代扬州内外澡堂数百家。江南洗浴业的繁荣可见一斑。在扬州每天洗澡是一种享受生活的方式。对于扬州人来说，下午在浴室里洗个澡，让大炉里的水和蒸汽包裹全身，那种“水套”(早上喝茶叫“皮包水”)的销魂滋味，真的比神仙还爽。洗完澡，可以喝茶，聊天，然后打打闹闹。这时，任何悲伤和厌倦都会消失得无影无踪。

紫砂茶壶——紫砂泥的作用是储茶。然而，储存的茶早已不仅仅是用来解渴，更是用来滋润精神。自然，在这种观念的指导下，盛茶的器皿就走到了艺术殿堂的大厅里，安顿了下来。茶壶就是在这样的美学理念下诞生的。是江南的风景，是中国的美，甚至是人类创造的宝藏。

绍兴酒——鉴湖水的精华绍兴酒起源于中国，是中国最古老的酒，也是世界三大古酒之一。它的历史和啤酒、葡萄酒一样悠久。绍兴酒有许多品种，如袁弘、贾凡、山酿、香雪和台调。袁弘又名“状元红”，因坛子外表涂以朱砂而得名，是绍兴酒中最具代表性的品种。

还有吴语，江南园林等等。