如何用开水煮冬虫夏草

其实冬虫夏草的吃法有很多种，煎汤、炖等。其中冬虫夏草的营养利用率要高得多，所以用冬虫夏草当茶，是调理身体的最佳方式。

1.烧开水喝

A.茶具的选择:喝虫草水和喝功夫茶一样有讲究。要选择透明的玻璃水壶，玻璃不会像紫砂一样吸收营养和口感，也不会像其他器皿一样容易产生化学反应。同时可以观察水壶中虫草水的颜色变化。

B.量的选择:主要看个人对浓度的喜好，自身的经济能力和身体状况，一次添加3~6个虫草。

C.操作方法:冬虫夏草要用文火短时间熬煮，一次熬煮6~10分钟。水烧开后马上喝，边喝边加水。冬虫夏草水烧开后颜色最深的时候是最有营养的时候，所以这个时候的水一定不能浪费。通常冬虫夏草的水经历一个由淡到浓再到淡的过程，回味也很长。通常情况下，当冬虫夏草的水变淡甚至发白时，就不要喝了。可以吃虫草。一壶虫草茶至少可以喝半个小时，加水4~6次。

2.煨炖

冬虫夏草与鸭、鸡、排骨一起煮或炖，可以起到滋补的作用。但值得注意的是，长时间高温蒸煮容易破坏冬虫夏草中珍贵的营养成分和虫草素。所以时间不要太长，肉熟了。

总之，冬虫夏草可以用于心血管疾病、血液疾病、肝病、肺病、肾病、肿瘤疾病的辅助治疗，都有一定的辅助作用。冬虫夏草的治疗剂量为5 ~ 10g，保健剂量为3 ~ 6g。。