沙根粉的做法，沙根粉怎么做好吃，沙根粉的家常

食材

主料

干石花菜

200g

辅料

醋

适量

步骤

1.这是干的石花菜，在制作沙根粉的前一天晚上就用清水泡上

2.一***要煮三遍，煮第一遍的时候放点醋，可以去一下海藻的腥气

3.这次偷懒，用的电压力锅，随便一个键，第一遍要把石花菜煮烂，第一遍是三瓶水的量

4.第一遍水倒出来，用漏勺滤出石花菜

5.再加入三瓶水，煮第二遍，这次只要把水煮开就可以了。需要注意的是在煮之前，要用手把石花菜抓碎

6.像第一遍一样，滤出来，接着煮第三遍，倒了一瓶半的水，煮开过滤就可以了

7.过滤出来的汤汁用筷子搅拌均匀，静放一宿，第二天就可以吃了（食用方法我之前发过哦）

小贴士

这个水的比例是按照石花菜的重量来的：一两石花菜放多少水。一般在家里不好估量，所以我妈就研究出来用矿泉水瓶做比量：一般一两石花菜一***放七瓶水左右就可以了。放多了沙根粉会很稀 一碰就碎，不易成型不说，还很容易化。