甜叶菊在浸泡水中的作用。

甜叶菊是一种理想的甜味剂，具有低热量、不含蔗糖的特点，特别适合肥胖和糖尿病人食用。中医认为甜叶菊味甘，性寒，入肺胃，有生津止渴、利尿、降血压等功效。现代药理研究表明，其叶富含蛋白质、纤维素、碳水化合物、铁等营养物质。长期用水浸泡甜叶菊对糖尿病患者和高血压患者有效。此外，还具有促进身体新陈代谢、强身健体的功效。

降低“三高”的酿造方法；

取甜叶菊3 ~ 9g，用95℃以上的水冲泡2 ~ 3次。

“三高”患者可以常喝，不喝茶；对于正在服药者，建议甜叶菊联合用药一段时间，然后逐渐减量用药，直至血糖、血压、血脂稳定。一般糖尿病患者在饮酒后10天左右会感到尿量减少，睡眠好，腿脚有力，20天后血糖会明显下降。如果糖尿病患者饮用时不适合其甜味，可适当加入山楂片、菊花、玉米须、枸杞子或西洋参片，但切记三高患者不宜与普通茶叶混用。

一般保健的冲泡方法:

甜叶菊3 ~ 10g，或与绿茶、红茶、枸杞、决明子、山楂片等茶混合饮用。

其他用途:

甜叶菊的挖掘和利用给人类带来了福音。实验表明，甜菊糖不仅对人体没有不良影响，相反，它还具有降血压、强身健体、治疗糖尿病等药用价值。它不仅获得了“甜蜜世界”的称号，还被称为“时尚的甜蜜产品”。

甜叶菊还与沙棘相结合，开发出缓解中药汤剂苦味的中药伴侣。并且不会导致血糖升高。