芝麻茴香牛肉汤推荐做法？

食品

准备:牛肉400g，芝麻25g，茴香15g。

练习步骤:1。牛肉洗净切块；芝麻、茴香分别放入锅中煸炒，磨成粉；将芝麻粉与牛肉混合，放置两小时，然后放入热油锅中翻炒片刻，捞起备用。

2.将牛肉放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，加入酱油、糖、盐等调料，文火煮1小时，撒上茴香粉，美味的茴香芝麻牛肉汤就做好了。

牛肉汤的营养价值

1.牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适合手术后和生病后正在休养的人补充失血，修复组织。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节很好的补品。

2.牛肉具有补中、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效，适合中焦隐匿、气短、筋骨无力、贫血久病、面色黄晕的人食用。

3.水牛可以安胎补心，黄牛可以安神补中，健脾养胃，强筋壮骨。

茴香的营养价值:

茴香的主要成分是茴香油，还含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙等营养成分。对人体有很多好处。