石韦的营养价值

石韦的营养成分主要有β-谷甾醇、芒果苷、异芒果苷、富马酸、三萜、苷类、蒽醌、黄酮类等。

石韦中含有的镇咳异芒果苷对人体有明显的镇咳作用，还具有明显的抗单纯疱疹病毒作用。

抗菌石韦对志贺氏菌，特别是对福氏菌、肠伤寒、甲型副伤寒和乙型副伤寒有很好的抗菌活性，对金黄色葡萄球菌、变形杆菌和大肠杆菌也有一定的抑制作用。

抗衰老石韦所含的黄酮类化合物具有一定的抗自由基作用，因此石韦具有一定的抗衰老作用。