为什么酒也被称为万药之王？

中医认为，酒是水谷的气，味道辛辣、甘甜，热量高，气味醇厚。能入患者心经、肝经，具有升发发散的特点，能疏通血管、散瘀、促进药势、御寒气、消寒积滞、矫臭矫味。

酒本身就是中药，是世界上最古老的药物之一。中医用酒治病历史悠久。

因此，以酒为药引，可以借助酒的辛、热之性，缓解药物的寒性，从而调节中药的性味；而且酒具有升发、升平的性质，能引导药物上行，使药力迅速到达全身经络，从而增强活血通络、祛风散寒的功能，所以自古就有“酒为万药之王”的说法。