百合怎么吃
莉莉的实践
百合是我们每天见到的一种药材。具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甜更美味。百合特别适合养肺养胃的人。比如慢性咳嗽、肺结核、口疮、心悸的患者，可以适量食用。很多人喜欢用百合煮汤或炖汤，最常见的是百合莲子汤，有润肤止咳的功效。那么莉莉还能做什么呢？下面详细介绍几种百合的做法。
百合炒芹菜
配料:百合、芹菜、红辣椒。
练习:
1，先将百合洗净，然后逐一掰断，再用清水冲洗干净，晾干备用；
2.芹菜洗净切段，用开水焯一下，捞出待用。红辣椒一半去籽切片待用；
3、炒锅烧热，放入适量的油，先将百合和红辣椒炒香，然后在炒锅边缘撒一点料酒，提味。最好不要把料酒直接倒在菜上；
4.加入焯水的芹菜翻炒两分钟；
5、最后加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
荷花百合粥
配料:莲子、南瓜、银耳、枸杞、大枣、百合配料:冰糖。
练习:
把南瓜的顶部切掉，把瓢倒空，洗干净(切好的南瓜要扔掉，可以做南瓜杯的盖子)。莲子、枣去核，百合、银耳、枸杞洗净，放入南瓜杯中，加入适量冰糖，盖好，将南瓜杯放入蒸笼，通气后蒸10-15分钟。
百合汤
将百合除去杂质，用清水反复冲洗干净，放入锅中加水，放入水中煮至极烂，加适量白糖，配汤食用，可作为肺结核患者的良好食疗。虽然吃起来略苦，但细细品尝却是苦中带甜，回味无穷。如果在冰箱里存放一段时间，它是一种极好的冰镇饮料。
西兰花炒百合
配料:西兰花、百合、香菇。配料:色拉油、盐、鸡精。
练习:
西兰花和百合分别用开水焯一下，捞起，拌入适量盐和鸡精。将拌好的西兰花和百合整齐地放入盘中。具体做法是先把蘑菇放在盘子底部，再把百合一朵一朵地排好，最后放西兰花。把另一个盘子固定在这个盘子上，翻过来，把上面的盘子提起来。也可以根据自己的喜好倒一点柠檬汁，更美味。
百合的营养价值
百合的营养价值很高，体现在其营养成分上。百合含蛋白质21.29%，脂肪12.43%，还原糖11.47%，淀粉1.61%，钙、磷、铁，每百克维生素1.443毫克。人体摄入这些营养素后，不仅具有良好的营养滋补作用，而且对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用。众所周知，鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，特别适合病后体虚的人食用。
那么百合的好处在哪里呢？
1.百合含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等多种营养成分，具有很好的营养滋补作用，尤其对病后体虚、神经衰弱等疾病有很好的疗效。
第二，百合可以预防高血压，保护血管，降低血浆胆固醇，降低血糖，改善大肠功能。促进排便顺畅。
第三，百合能有效改善血液分离和排毒，特别适合工作压力大的人。
四、百合能使皮肤润泽、白嫩，减少皱纹，延缓衰老。对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥总是有一定的疗效。
第五，可以止渴润燥，支气管不好的人可以吃百合帮助改善病情。
百合的功效与作用
百合因其滋补而得名，具有润肺、润肺、清火、安神的作用。百合一般有两种，一种是干百合，一种是鲜百合。干百合一般用来炖汤喝，有止咳的作用，而鲜百合最常见的是和蔬菜一起炒，有促进食欲、降血压、健脑、清肠、润肺的作用。那么百合有哪些功效和作用呢？下面为大家详细介绍。
百合的功效与作用
1、百合味甘，性凉润燥:善清肺润燥止咳，清心安神，常用于肺燥咳嗽、虚劳不安。
2、百合润肺止咳:新鲜百合含有黏液，有润燥清热的作用。中医常可用于治疗肺燥或肺热咳嗽。
3.百合美容养颜:百合的花瓣洁白细腻，含有丰富的粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢。经常吃百合有一定的美容功效。
4、百合宁心安神:百合性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于发热后余热、恍惚、失眠多梦、抑郁、悲伤、啼哭等症。
5、百合防癌抗癌:百合中含有多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对放化疗后的血细胞减少症有治疗作用。百合还能促进和增强体内单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，所以百合对多种癌症有很好的预防作用。
小贴士:因为百合性凉，胃寒的人尽量少吃。
百合怎么吃最好？
百合，白色的外表让人浮想联翩，心情会更加爽朗。爱糖水的话，就用百合和莲子煮糖水，不仅味道鲜美清澈，还能润肺下火。百合怎么吃比较好？
百合花茶
材料:2朵干百合，蜂蜜10毫升。
调制:
百合干用开水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜。
百合鹌鹑汤
材料:百合、蜜枣6个、鹌鹑2-4只、胡萝卜2根。
步骤:
1.首先将鹌鹑洗净，去内脏，用热水焯3-5分钟，然后捞起。2.胡萝卜洗净，切块，百合和蜜枣洗净。
3.准备一个砂锅，倒入适量的水，加入鹌鹑、胡萝卜、百合、蜜枣。
4.大火烧开后，小火炖3小时。
孕妇可以吃百合吗？
百合不仅营养丰富，而且美丽。很多女性都喜欢吃百合，那么孕妇可以吃百合吗？
答案是肯定的，孕妇孕期可以吃百合，但是不要吃太多。百合不仅是一种甜食，也是一种有益的药物。百合富含维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养物质。百合还能降低血浆胆固醇，降低血糖，改善大肠功能，促进排便，预防高血压，保护血管。这些对孕妈妈大有裨益。
不仅如此，百合对病后体虚、神经衰弱等疾病也大有裨益。既能止渴润燥，又能帮助支气管不好的人吃百合改善病情。经常食用百合还可以使皮肤湿润有弹性，从而减少皱纹。喜欢吃百合的妈妈可以用百合干煮粥，只要把百合干洗干净，然后和米饭一起煮到浓稠，一碗简单又营养的百合粥就完成了。
莉莉有很多好处。孕妇孕期可以吃百合，但不要过量。百合虽然能补气养颜，但还是比较凉，容易伤肺，不宜多吃。其实孕期饮食不要过量，要适可而止。经常更换食物对胎儿的成长很有帮助。