剖腹产月子餐菜单
第二天(麻油猪肝)材料:猪肝尖、黄芪3-5g(胡萝卜、山药、生菜为配菜)做法:黄芪3g加水500g,煮沸至150ML左右加水,加入猪肝尖,炒配菜或做汤,最后淋上香油。功能:(益气解毒,利尿,治汗浮肿)第一周主食为八宝粥,制作方法为:薏苡仁1g黑芝麻1g葵花子1g,葡萄干20个,红皮花生3g,红枣4g,糙米50g,糯米50g。用核桃3克(粳米2克最好)煮粥,有以下作用:(排恶露,清热解毒,健脾,送奶,养发)。其他主食有海带粥、鸡蛋粥、鸡丝粥、葡萄干粥、鱼片粥、瘦肉粥(任何粥都可以加生葵花籽、生黑芝麻)。
第三天(肚片汤),材料:五花肉250克,党参3-5克,山楂50克,红花生50克或莲子50克,生姜2克,黄酒2克。方法:将五花肉洗净后切丝或切片放入水中,放入陶瓷锅中加水1000ML制成汤,与药渣和汤一起食用。功能:(帮助闭宫,减肥,出奶)注意:孕妇8周内可以吃4-6个猪肚。
第四天(腰花汤)材料:杜仲10g,腰花250-400g,醋10g,姜10g,糖,花椒2g。制法:肾花洗净,加入杜仲等配料加1000ML煮成碗。功能:(缓解背痛和各种关节痛)。
第五天(冬瓜排骨汤)材料:排骨500g,党参10g,去皮冬瓜500g。方法:排骨加水后,加入1000ML中煮沸,待快熟时加入冬瓜。产妇分娩后7天内,可改吃上述月子餐。注:红糖,米酒,鲫鱼,鲫鱼。
第二周以补钙为主,除鲫鱼外的鱼都可以吃。材料:竹子500克,竹笋50克,大红枣3克,生姜3克。制法:将鱼洗净后,用10-12刀将鱼背部切下,每条缝处放入竹笋,用红枣和生姜在鱼腹上抹少许盐。材料:鲤鱼、鱼500g,通草15g,黄豆芽200g,适合食用:Xi辐射兰花、彩、蔬菜(白菜、茄子)、萝卜类蔬菜,禁止食用:无毛、无菜,如果要吃,如苦瓜、韭菜、南瓜,适合产妇十天后吃水果,以瓜类为主。木瓜、鲫鱼(芒果橙可代替木瓜过敏)材料:木瓜150g木瓜50g、鲫鱼1、脊骨500g、生姜10g、猪肉500g、盐10g、鸡精5g。解析:此汤有健脾和中的作用。对于脚气患者和产后吃了太多辛辣热补,以至于大便粘稠,甚至双脚被束缚麻痹的产妇,吃这种汤有补血,润大肠,使大便通畅的作用。制作过程:首先将木瓜去皮切块,去籽,鲫鱼切块,脊骨切块,生姜去皮。在沙锅里烧水。水开后,将棘鲫的猪肉放入砂锅中,加入棘鲫、姜、眉、豆、木瓜、银耳,加水。中火煮2小时,再加盐,鸡精就可以吃了。温馨提示:木瓜中的Carica Papaya L .对人体有轻微毒性,不宜一次食用过多。过敏体质者慎用。
第三、四周以各种鸡、鸽、鹌鹑、甲鱼、青蛙、羊肉汤为主料:当归10g黄芪10g生姜10g各种肉类。方法:将药袋用纱布包在一起,放1000-2000ML水,加入肉(羊肉最好)入锅煮熟。功能:(治盗汗肢痛,健脾胃)注意:以甲鱼、乌龟为肉料时,竹笋须加100g。注意:头痛头晕的妈妈可以在汤中加入5g天麻,炒菜要加入一定量的菌类食物。在中国南方(沿海城市),在汤中加入黄酒150g+杨梅15g+核桃,可以祛寒除湿。BB不容易。(黄酒+杨梅+核桃泡一周就可以吃了)。