从地下挖出来的植物有点像虫子。它们是野菜。他们叫什么名字？
扩展数据:
一、形态特征:
多年生草本，高达1.6m高。下部根状茎横生，顶端肥厚，近纺锤形，在节上生根(须根)。地上茎直立，四棱形，中空，一般不分枝。叶对生，长圆状披针形，基部楔形，叶缘具深锯齿，背面具凹腺点。钹花，唇型小花，颜色为白色。小坚果暗褐色，卵圆形，6-9月开花，8-65438+10月结果。
二、主要价值:
莲藕，唇形科多年生草本植物，已有百年历史。全身都是宝，春夏可以采摘嫩茎叶，可以做凉拌，可以做油炸食品，可以做汤。主要食用深秋后挖掘出的白、脆、嫩的环状肉质人参。
党参的根及根茎观洁白如玉，食之脆嫩。可以炒、煮、做汤、腌制、醋泡、蜜饯腌制、做成咸菜。尤其是酥炸党参风味独特，具有无与伦比的酥香。堪称一绝，味道清香。与普通油炸食品不同，这道菜的独特之处在于它不会上火，而是会去火。
具有提神醒脑、增进食欲、促进消化、补肝肾不足、强腰膝的功效。根据《中草药词典》、《本草纲目》等权威资料，黄药子含有多种药用成分，其茎叶干燥后被称为珍贵中药材。？
全草具有活血、利尿、通经、壮阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、补气血的功能，主治腹痛、水肿、产后血瘀、跌打损伤等症。《中华本草》详细介绍，莲藕不仅可以当菜吃，晒干后还可以入药，功能与冬虫夏草相当。
现代医学研究表明，莲藕含有20多种微量元素、18种氨基酸、酚类、糖类等人体所需的营养物质。特别适合女性在分娩前后作为蔬菜食用，保健作用极其明显。宋《家有本草》有详细记载。此外，经常食用人参具有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊功效，因此享有“菜宝”的美誉。
1.园艺盆栽:植株又细又矮，全株短毛，果实像牛角一样左右分叉，颇具特色。它是作为小盆栽来种植的，相当漂亮。
2.蝴蝶食草动物:鸥藤是琉球番茄和巨型番茄的幼虫的食草动物。
3、药用:性味:根及全草:辛，温，毒性小。功效:全草:祛风湿，化痰止咳，祛瘀止痛，解除蛇伤。治疗风湿、关节痛、咳嗽、哮喘、痰多、跌打损伤、肿痛、蛇咬伤。
鸥藤无主根，须根丛生，白色，故有白龙须或三十六荡之名。其根含生物碱，可入药，有祛风止咳的功效。又叫“哮喘草”，因为是用来治疗哮喘的。根经常被用于治疗外伤，脚痛和脚气。
参考资料:
百度百科莲藕