南瓜和山药可以一起煮粥吗？

山药南瓜粥是一道家常菜，以粳米为主料，南瓜、山药为配料，盐为调料。这道菜主要是用水煮的。

山药南瓜粥的主料是南瓜、山药、粳米。粳米能提高人体免疫功能；山药含有皂甙、粘液、胆碱、淀粉、糖、蛋白质、氨基酸、维生素C等营养成分，以及多种微量元素，含量比较丰富。南瓜富含微量元素钴和果胶。

山药南瓜粥有滋补作用，有利于促进血液循环，防治糖尿病，减少高血压的机会。是病后康复的好食品。

扩展数据

1.排毒:南瓜中含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，起到排毒的作用。

2、保护胃黏膜，帮助消化:南瓜中含有的果胶还能保护胃肠黏膜，避免粗糙食物的刺激，促进溃疡面愈合，适合胃病患者食用。南瓜中含有能促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。

3.消除致癌物:南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有抗癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。

参考来源；百度百科-山药南瓜粥

百度百科-南瓜