天麻什么颜色好？天麻怎么黑？

天麻是兰科植物天麻的干燥块茎，表面一般为黄白色至黄褐色。其中，春季4-5月采收的称为“春麻”，前9-65438+10月初冬采收的称为“冬麻”。

需要注意的是，市面上有的天麻颜色比较白。对于这种天麻，一般是用硫磺熏制，这种天麻一般会伴有一定的气味。所以买天麻要避免买这种天麻。

2黑天麻怎么样要看情况。

天麻是一种天然中草药。如果天麻表面只有几个黑点，则属于正常情况。一般不需要太担心。没有其他异常情况的时候可以继续吃。

如果天麻的黑色范围比较大，切割后里面的切面也是黑色的，那么就认为是细菌或者霉菌变质造成的。

3天麻发霉了，还能吃吗？不建议继续吃下去。

天麻保存不当容易吸水受潮，所以会发霉。对于发霉的天麻，不仅含有较多的霉菌和有毒物质，还含有药物的大部分营养成分和有效成分。

如果这个时候继续吃，不仅没有很好的治疗效果，还可能引起身体不适的症状，所以不建议继续吃。

4如何挑选最好的天麻1、形状:挑选天麻时，可以选择长椭圆形、比较粗、皱纹均匀、两端孢子干燥、有圆形疤痕的天麻。

2、颜色:选择天麻时，可以选择那些颜色为黄白色到黄褐色的天麻，避免选择颜色较白或较深的天麻。

3、味道:一般情况下，天麻的味道是“马尿味”。有条件的话可以稍微嚼一下。咀嚼时不粘牙，清脆。