皮带的营养价值、功效和功能

扇贝常见的有两种，北方称之为鲜贝:一种是所谓的长扇贝，属于双壳纲的壳肌；另一种是圆叶带，属于扇贝贝类的收肌。其干品为江瑶珠，北方称扇贝。一带盛产于广东和海南沿海地区，是珍贵的海产品之一。其质清爽绵软，味道鲜美，适合蒸、炒、油浸。此品为潮汕、东江一带名菜。新鲜的竹笋和熟火腿条放在带子中间，然后用油泡法煮熟。它经常被作为一种有价值的热肉端上一张大桌子。

营养价值

黄道带是软体动物，含有7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，可以降低血清胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功能，从而降低体内胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。人们在食用贝类后往往会有一种清爽愉悦的感觉，这无疑有利于缓解一些令人烦恼的症状。该带营养非常丰富，高蛋白低脂肪。丝带容易消化，是晚餐的最佳食物。

食用功效

具有抑制肝脏胆固醇合成，加速胆固醇排泄的独特作用，从而降低体内胆固醇。

适用人群

一般人群都可以吃。

禁忌人群

儿童和痛风患者不适合食用。

购物技巧

选皮带最重要的是新鲜，只有新鲜的皮带才好吃。

其他相关说明

煮丝带的时候注意不要时间太长，否则容易变韧。细粒胶带可以煮几秒钟；大条可以煮一两分钟。儿童和痛风患者不适合食用。