羊肉汤里应该放什么药材?

炖羊肉吃什么中药好?

1.羊肉补血汤:1kg羊肉,沸水汆烫,切块。炒锅放入50克精炼油加热,放入羊肉、姜片翻炒,料酒。然后加水煮沸,加入黄芪50克、当归50克煮1小时。加入100g鲜香菇,炖0.5h,加盐调味,撒上香菜和葱花。

二、羊肉回参:羊肉1斤,焯水切块。将50克姜葱末和少许蒜煸炒,将肉煸炒5分钟,将酒加水煮沸。当归50克,党参50克,陈皮25克,茴香3个用纱布包好放进去。炖至肉脆烂,调味。

三、枸杞炖羊肉:羊肉1斤,焯水切块。将50克肉和20克姜片放入热油中煸炒,加水烧开酒,加入25克枸杞,小火煨,调味,撒上葱花。

四。羊肉苁蓉汤:汤料:羊肉200g,中药材肉苁蓉、续断12g,调料、姜、盐适量。方法:将羊肉洗净,切块,放入锅中,加水十几颗绿豆(约5g)或几个萝卜,不用调料煮15min,将绿豆或萝卜连同水一起倒掉,去除腥味。向锅中加入清水、肉苁蓉、续断和调料;煨至羊肉熟透。吃肉配汤。