吃栗子的好处

吃板栗的好处:板栗味甘、寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用。

唐代孙思邈说:“栗子是肾之果，肾病要吃。”《本草纲目》指出:“栗子能治肾虚、腰腿无力、补肾、健胃。”

苏东坡的弟弟苏子曾写过一首诗，赞美栗子的食疗功效。“年老增加了我的背和脚，山翁把它传给了我。客来说晨兴晚兴，三采白玉浆。”

吃板栗能补益气血、养胃益肾、强肝健脾；生食还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。栗子含有高淀粉，可以提供高热量，而钾有助于维持正常的心跳规律，纤维素可以强化肠道，保持排泄系统正常工作。

板栗性温无毒，有健脾益肝、强身壮骨的医疗作用。常食生食可治腰腿无力，壳、树皮有收敛作用；鲜叶可外用治疗皮肤炎症；花可以治痈，治腹泻，根治疝气。

栗子常用于民间偏方，每天早晚生吃一两栗子，可治老年人肾虚、小便不利；生栗子捣碎如泥，敷于患处，可治跌打损伤、筋骨肿痛，有止痛、吸收脓毒之功效。多吃栗子的坏处是:生吃太多不容易消化；熟食过多容易停滞不前；糖尿病患者应少吃或不吃，因为板栗的含糖量很高。

吃栗子对身体有什么好处？

栗子:有健脾胃、补肾壮骨的作用。

栗子营养丰富，被称为“千果之王”。每100g栗子含碳水化合物40.5g、蛋白质4.2g、脂肪0.7g及人体所需的多种营养物质。栗子有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。

栗子还有很高的药用价值。中医认为，栗子可以养胃、健脾、强腰补肾、活血止血。

干果中，栗子提供的热能高，在满足饥饿感的同时还能促进脂肪代谢，因此可以补气健脾养胃。《本草纲目》上说能治肾虚，腰脚无力，袋装挂栗子，每天吃十个以上栗子，吃猪肾粥助之，久而久之就会强壮。

栗子味甘、温，入脾、胃、肾经，有补脾肾、补肾强筋的作用，有活血止血的功效。适用于脾胃虚弱引起的慢性腹泻、腰膝酸软、腰腿痛、尿频、肾虚引起的肿痛等。所以肾虚的人不妨多吃栗子。

栗子的吃法多种多样，不仅可以鲜吃、煮熟吃、糖炒吃、当蔬菜吃，还可以加工成各种食品。用栗子做菜是南方的一种盛宴，栗子乌骨鸡、栗子红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄都很有名。

北方糖炒栗子，糯糯的，香香的，甜甜的，很好吃。将栗子肉磨碎，用糯米煮粥，鲜香四溢，也是一种精细的药膳。

栗子和粳米能健脾和胃，增进食欲，强肾壮骨，特别适合老年人功能退化引起的食欲不振、腰膝酸软者。板栗生吃不易消化，熟食容易滞食。一次吃太多会伤脾胃。

吃栗子的时候要细细咀嚼，直到味道没有残渣，变成浆状，一点一点咽下去才能有保健作用。

吃栗子的利与弊

冬天到了，该吃栗子了。

现在炒卖的栗子店很多都是排队买栗子的。北京中医药大学营养系硕士生导师周建老师说:“栗子营养价值丰富，但要注意怎么吃。”

周老师说，栗子含有大量淀粉，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。性味甘温，能加厚肠胃，补肾养胃，健脾补肾，强筋活血，消肿。

适用于腰膝酸软、小便多、脾胃虚寒引起的慢性腹泻，还能强筋壮体。但吃栗子要注意:栗子生吃不易消化，熟食容易有撑感，不要一次多吃；新鲜的栗子容易变质发霉，而变质的栗子吃了会中毒；不要和牛肉一起吃，容易呕吐。

板栗，又名栗，秋季果实成熟时采收。是我国特产水果之一，有“干果之王”的美誉。板栗生命力强，容易成活，可以作为粮食的替代品。人们常把它和枣、柿子一起称为“硬核作物”或“木本粮食”。

中医理论认为，栗子味甘，性温，有补肾腰、健脾止泻、活血止血的作用。适用于肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛、血尿便血。

现代医学研究表明，板栗含有62%~70%的糖和淀粉，并含有丰富的蛋白质和脂肪。此外，还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等维生素。板栗不仅具有很高的经济价值，而且其药用价值自古以来就受到重视，在很多医学经典中都有论述。

尤其是栗子对人体的滋补作用，堪比人参、黄芪、当归等名贵中药材，且价格低廉，因此受到历代医家的推崇。唐代大医孙思邈称栗子为“肾之果，宜治肾病”。

明代李时珍有不同意见，说栗子有驱寒止泻的功效。板栗全身都是宝，不仅果实可以充饥，而且其内果皮、外果皮、树叶、树皮、花都可以入药。

树皮有收敛的作用；鲜叶外用可以治疗一些皮肤炎症。

吃板栗有什么好处？

板栗营养价值高，味甘、芳香，含淀粉51~60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、B: C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体食用。以十粒计算，热量为204卡，脂肪含量小于1克，是带壳水果中脂肪含量最低的。广泛应用于食品加工、烹饪宴会和副食品。栗子适合生吃和炒吃。糖炒栗子和烤鸡都很好吃，可以磨成粉，也可以做成各种菜，蛋糕，罐头等等。板栗易于储存保鲜，可以延长市场供应时间。板栗多产于山坡上，在国外被称为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等水果。

板栗是个宝，可以加工成板栗干、板栗粉、板栗酱、板栗浆、糕点、罐头等。栗子汤是一种老少皆宜的营养糖果。栗树坚硬，质地笔直，耐腐蚀，耐潮湿，是制造军工、车船、家具的好材料。枝叶、树皮、荆棘富含单宁，可提取烘焙胶；花是蜂蜜的良好来源。栗子的所有部分都可以入药。板栗能健脾益气，消除湿热。壳称涩治恶心，树皮煎剂洗丹毒，根可治肾气等症。

但是，栗子不宜多吃。生吃不容易消化，熟吃容易停滞。糖尿病人应该少吃或不吃，因为板栗的含糖量很高。

栗子的治疗作用

板栗性味甘、寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用。唐代孙思邈说:“栗子是肾之果，肾病要吃。”《本草纲目》指出:“栗子能治肾虚、腰腿无力、补肾、健胃。”苏东坡的弟弟苏子曾写过一首诗，赞美栗子的食疗功效。“年老增加了我的背和脚，山翁把它传给了我。客来说晨兴晚兴，三采白玉浆。”吃板栗能补益气血、养胃益肾、强肝健脾；生食还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。栗子含有高淀粉，可以提供高热量，而钾有助于维持正常的心跳规律，纤维素可以强化肠道，保持排泄系统正常工作。

中医认为，板栗味甘性温，无毒，具有健脾益肝、强身壮骨的医疗作用。常食生食可治腰腿无力，壳、树皮有收敛作用；鲜叶可外用治疗皮肤炎症；花可以治痈，治腹泻，根治疝气。栗子常用于民间偏方，每天早晚生吃一两栗子，可治老年人肾虚、小便不利；生栗子捣成泥状敷于患处，可治跌打损伤、筋骨肿痛，有止痛止血、吸收脓毒的作用。

吃栗子对身体好吗？

栗子:有健脾胃、补肾壮骨的作用。栗子营养丰富，被称为“千果之王”。每100g栗子含碳水化合物40.5g、蛋白质4.2g、脂肪0.7g及人体所需的多种营养物质。栗子有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。

栗子还有很高的药用价值。中医认为，栗子可以养胃、健脾、强腰补肾、活血止血。干果中，栗子提供的热能高，在满足饥饿感的同时还能促进脂肪代谢，因此可以补气健脾养胃。《本草纲目》上说能治肾虚，腰脚无力，袋装挂栗子，每天吃十个以上栗子，吃猪肾粥助之，久而久之就会强壮。栗子味甘、温，入脾、胃、肾经，有补脾肾、补肾强筋的作用，有活血止血的功效。适用于脾胃虚弱引起的慢性腹泻、腰膝酸软、腰腿痛、尿频、肾虚引起的肿痛等。所以肾虚的人不妨多吃栗子。

栗子的吃法多种多样，不仅可以鲜吃、煮熟吃、糖炒吃、当蔬菜吃，还可以加工成各种食品。用栗子做菜是南方的一种盛宴，栗子乌骨鸡、栗子红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄都很有名。北方糖炒栗子，糯糯的，香香的，甜甜的，很好吃。将栗子肉磨碎，用糯米煮粥，鲜香四溢，也是一种精细的药膳。栗子和粳米能健脾和胃，增进食欲，强肾壮骨，特别适合老年人功能退化引起的食欲不振、腰膝酸软者。

板栗生吃不易消化，熟食容易滞食。一次吃太多会伤脾胃。吃栗子的时候要细细咀嚼，直到味道没有残渣，变成浆状，一点一点咽下去才能有保健作用。

吃栗子有什么好处？

是栗子！

富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗能补气血、养胃、补肾、补肝、补脾；生食还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。栗子含有高淀粉，可以提供高热量，而钾有助于维持正常的心跳规律，纤维素可以强化肠道，保持排泄系统正常工作。由于栗子含有丰富的软膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食易滞，不宜一次多吃。最好把栗子当作两餐之间的零食，或者在正餐中食用，而不是饭后大量食用，以免摄入过多热量，不利于保持体重。中医认为，板栗味甘性温，无毒，具有健脾益肝、强身壮骨的医疗作用。常食生食可治腰腿无力，壳、树皮有收敛作用；鲜叶可外用治疗皮肤炎症；花可以治痈，治腹泻，根治疝气。栗子常用于民间偏方，每天早晚生吃一两栗子，可治老年人肾虚、小便不利；生栗子捣成泥状敷于患处，可治跌打损伤、筋骨肿痛，有止痛止血、吸收脓毒的作用。含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，素有“干果之王”的美誉。可预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时，常吃对长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有好处。

吃栗子有什么好处？

栗子飘香的季节。在这个栗子上市的季节，街边的糖炒栗子，餐馆的栗子汤，栗子烤大白菜，超市的栗子蛋糕等等。都让人一见就有食欲。中国民间有句话叫“八月山楂，十月板栗笑”。栗子香甜可口，营养丰富，被称为“千果之王”。

十月栗笑道

板栗又名大栗、板栗、毛栗，是我国的特产。栗子可以生吃，也可以做成饼、菜、粥等。，最受消费者欢迎的是香甜爽口的糖炒栗子和栗子烧鸡或栗子烧肉。栗子，古称木燕子。从Xi安半坡新石器时代遗址发现了栗子的实物遗存，距今已有6000多年的饲养历史。春秋战国时期，种植栗子非常流行。

板栗干果中的珍品

香甜的栗子，作为自古以来的珍贵水果，是干果中的极品。板栗属于坚果类，但不如核桃、榛子、杏仁等坚果含油丰富，淀粉含量很高。板栗干的碳水化合物含量达到77%，相当于谷物的75%。还有40%的鲜栗子，是土豆的2.4倍。新鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%，没有花生、核桃高，但略高于熟饭。同时也有很好的药用价值。中医以板栗为主，有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝的功效。所以栗子有“肾之果”的美称。

栗子营养丰富。

栗子产生的能量较高，但由于鲜栗子含有较多水分，各种营养成分相对少于干栗子和熟栗子。由于栗子所含的糖分并不低，所以在吃栗子进补时，要避免吃太多，尤其是糖尿病患者，以免影响血糖的稳定。

栗子不仅含有大量的淀粉，还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分，热量也很高。栗子含有丰富的维生素B1和B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克的维生素C，是谷物无法比拟的。

人们恐怕很难想到，新鲜的栗子比西红柿含有更多的维生素C，是苹果的十几倍！栗子还含有全面的矿物质，如钾、镁、铁、锌、锰等。虽然含量没有榛子、瓜子高，但仍远高于苹果、梨等普通水果，尤其是钾含量突出，比据说富含钾的苹果高4倍。

秋栗补肾健脾——栗子，俗称板栗，是我国特产，被誉为“干果之王”，在国外也被称为“人参果”。& gt& gt详细阅读

栗子的药用价值

中医认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气健脾、厚肠胃、补肾强筋、活血止血”的作用。

生栗子或熟栗子可用于治疗腰腿酸软、尿频、恶心、便血、慢性淋巴结炎及颈淋巴结核、脾胃虚寒引起的慢性腹泻、肾虚引起的长期不孕。将风干的板栗壳烧成炭，磨成粉，加蜂蜜，水洗，可治内痔出血。

一些中医也用栗子壳、夏枯草和丹参治疗急性颈部淋巴结炎和甲状腺肿。它对人体的滋补作用堪比人参、黄芪、当归。栗子性味甘，入脾、胃、肾经，有养胃、健脾、补肾、强腰、强筋、活血、止血、消肿的功效。适用于肾虚、腰腿麻痹、小便不利、脾胃虚寒等引起的慢性腹泻、跌打骨折、瘀血肿痛、皮肤生疮、筋骨疼痛。

栗子中含有的不饱和脂肪酸和多种维生素具有抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的作用。

板栗的药用——从药用角度来说，板栗果实是补肾的佳品，具有健脾益气、清热解毒、止泻止咳的作用> & gt详细阅读

也要吃好。饭后不要吃太多。

虽然栗子的营养保健价值很高，但也需要适当食用。最好把栗子当作零食在两餐之间，或者在正餐中吃，而不是饭后大量食用。这是因为栗子含淀粉较多，饭后容易摄入过多热量，不利于保持体重。

买栗子时，不要盲目追求果肉的白色或金黄色。金黄色的果肉可能是经过化学处理的栗子。相反，如果炒或煮后果肉呈中间褐色，则是栗子中所含的酶发生“褐变反应”所致。只要味道没变，对人体无害。

吃板栗有什么好处？

在这个栗子上市的季节，街边的糖炒栗子，餐馆的栗子汤，栗子烤大白菜，超市的栗子蛋糕等等。，都让人一看就有食欲，但是栗子的营养价值呢？中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，而且淀粉含量很高。

板栗干的碳水化合物含量达到77%，相当于谷物的75%。还有40%的鲜栗子，是土豆的2.4倍。新鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%，没有花生、核桃高，但略高于熟饭。

但在某些方面，板栗比谷物更有营养。栗子含有丰富的维生素B1和B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是谷物无法比拟的。

人们恐怕很难想到，新鲜的栗子比西红柿含有更多的维生素C，是苹果的十几倍！栗子还含有全面的矿物质，如钾、镁、铁、锌、锰等。虽然含量没有榛子、瓜子高，但仍远高于苹果、梨等普通水果，尤其是钾含量突出，比据说富含钾的苹果高4倍。亮油栗子也有很高的药用价值。

板栗具有健脾胃、益气、补肾强心的作用，主要用于治疗恶心、吐血、便血等。咸宜，年轻人和老年人。栗子富含软膳食纤维，血糖生成指数低于大米。只要在加工烹饪中不加糖，糖尿病患者也可以适量品尝。

虽然栗子的营养保健价值很高，但也需要适当食用。范医生说:栗子不能一次大量吃，吃多了容易肿起来。每天只需要吃6~7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。

范博士还建议，人们应该把栗子当作两餐之间的零食，或者在正餐中食用，而不是在饭后大量食用。这是因为栗子含淀粉较多，饭后容易摄入过多热量，不利于保持体重。