鹿鞭怎么做简单又好吃，鹿鞭的营养价值。

材料:猪肘500克和肥母鸡500克。马鹿鞭1或梅花鹿鞭2，枸杞15g，山药200g。料酒30g，花椒2g，味精1g，胡椒粉3g，盐3g，姜35g，葱30g。

特点:肉质软烂，汤汁浓郁，鲜香可口，滋补佳品，具有温补、壮阳、健脾的功效。

制作:将鹿鞭用温水彻底浸泡，刮去粗皮杂质，剖开，洗净，切成3厘米长的段。将鸡肉切成条状，猪肘子洗净，山药沾湿切成2厘米厚的瓜子，枸杞去杂质备用。锅中倒入清水，放入姜、葱、料酒、鹿鞭，大火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂时不用。这样做三次。

砂锅置火上，加入适量清水，放入猪肘、鸡块、鹿鞭，大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、葱、姜、花椒，炖两个半小时，捞出姜葱，捞出猪肉备用。

将山药、糯米、盐、胡椒粉、味精放入锅中，大火炖至山药酥烂。用碗，先去掉山药铺的底，上鸡块。鹿鞭，枸杞，然后倒入原汤。

吃法:65438+每天0次，随餐。

功效:温肾壮阳，补血填精。用于肾阳虚、阳痿、遗精等症。

鹿鞭怎么吃？保健药酒

2、鹿鞭泡酒

用酒浸泡鹿鞭制作鹿鞭酊，是最简单的用法，也是最方便的。一般用一根鹿鞭，50度白酒1000 ~ 2000 ml。鹿鞭切成薄片，用酒浸泡15天。得到鹿鞭酒含有15% ~ 20%的鹿鞭，每天饮用15-20毫升。阴虚火旺者慎用。复方鹿鞭酒:就是将鹿鞭和中草药一起浸泡，制成复方鹿鞭酒，比鹿鞭酊效果更好。

杨奇士鹿鞭酒:鹿鞭一条，杨琪50克。鹿鞭切成薄片，用阳起石打碎，用50%白酒1000毫升浸泡15天，每天10 ~ 15毫升。阴虚火旺者勿用。

鹿鞭怎么吃？养生汤

3.鹿鞭炖鸡

配料:鹿鞭100克，母鸡1只，桂圆15克，枸杞子15克，杜仲15克，巴戟天15克，肉苁蓉25克，熟地黄25克，陈皮5克，黄酒50克。将阴茎沿其长度切开，用刀片去掉尿道层，用开水烫一下表皮，然后去掉一层白皮，洗净，切成段。母鸡宰杀去毛去内脏，洗净。将桂圆、枸杞、杜仲、巴戟天、肉苁蓉、熟地黄、陈皮放入纱布袋中扎紧。将鹿鞭、鸡肉和药袋一起放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，再用小火炖至鹿鞭和鸡肉熟透，加入精盐调味即可。补肾益精，壮阳助性的绝佳食疗。